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2021-03-30
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上次试左一次omakase之后念念不忘，所以专登上网揾下有无其他日本餐厅可以一解思乡之愁，上网见到哩间餐厅既评价唔错，所以专登去尖沙咀试下。餐厅感觉有啲似之前去大阪黑门市场既寿司店，座位呈L型，数量唔多，夜晚去食嘅话记得早啲book位，座位同样可以见到师傅制作寿司既过程，而我最钟意系餐桌有叉电位😆座位有玄米茶同麦菜可以选择，而且用嚟放豉油嘅玻璃瓶好靓，点都要影返张扮斟茶既相😂餐厅嘅寿司同刺身选择唔少，而今次我就叫左一个丼饭，另外加左几款寿司同刺身。🌟餐厅全部寿司饭都系用赤醋调味，所以米饭上面会呈现淡淡既啡红色，酸度更柔和，味道会更香醇。🎈炙三色寿司盛合（大拖罗、三文鱼、右口鱼边） $88配料有酸姜片，日本豆芽及少许Wasabi 。三文鱼经过炙烧后，有丰富既鱼油香，口感嫩滑，大拖罗肉质较结实，鱼味重，亦香口嫩滑，右口鱼边超好味❗️劲重鱼油，以上三样都系入口即溶，推荐👍🏻而带子肉质较结实，新鲜好味，米饭上洒有芝麻，食落有芝麻香。🎈三文鱼刺身（两件）$24刺身系厚切，非常新鲜，而且肥美厚实，味道鲜甜。🎈赤虾寿司 $18赤虾大只，肉质弹牙，已经浇上少许酱油。🎈鳗鱼寿司 $15鳗鱼经过炙烧，烧得香
餐厅感觉有啲似之前去大阪黑门市场既寿司店，座位呈L型，数量唔多，夜晚去食嘅话记得早啲book位，座位同样可以见到师傅制作寿司既过程，而我最钟意系餐桌有叉电位😆
座位有玄米茶同麦菜可以选择，而且用嚟放豉油嘅玻璃瓶好靓，点都要影返张扮斟茶既相😂
餐厅嘅寿司同刺身选择唔少，而今次我就叫左一个丼饭，另外加左几款寿司同刺身。
🌟餐厅全部寿司饭都系用赤醋调味，所以米饭上面会呈现淡淡既啡红色，酸度更柔和，味道会更香醇。
🎈炙三色寿司盛合（大拖罗、三文鱼、右口鱼边） $88
配料有酸姜片，日本豆芽及少许Wasabi 。
三文鱼经过炙烧后，有丰富既鱼油香，口感嫩滑，大拖罗肉质较结实，鱼味重，亦香口嫩滑，右口鱼边超好味❗️劲重鱼油，以上三样都系入口即溶，推荐👍🏻而带子肉质较结实，新鲜好味，米饭上洒有芝麻，食落有芝麻香。
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🎈三文鱼刺身（两件）$24
刺身系厚切，非常新鲜，而且肥美厚实，味道鲜甜。
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🎈赤虾寿司 $18
赤虾大只，肉质弹牙，已经浇上少许酱油。
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🎈鳗鱼寿司 $15
鳗鱼经过炙烧，烧得香口，渗出鱼油，带有少少脆边，一件寿司上面仲有两件鳗鱼，系划算之选👍🏻
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🎈帆立贝寿司 $20
帆立贝上面亦扫上自家调制既酱油，食落新鲜味甜。
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🎈焦糖玉子 $12
玉子上放上焦糖，再炙烧，焦糖香脆，玉子有炙烧既味道，两种食材味道非常夹，值得一试。
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整体黎讲，哩间餐厅既食材质素高，食物有日本既味道，值得推介。
温馨提示🌟
而家提供电话号码就可以做会员，做左会员之后夜晚食omakase有15%off架。
比张餐牌大家参考下
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