武士御好味燒

营业中

休息中

这次来到一间以武士为名的日式小店，黑色的大门隐没于黑夜之中，若非友人带路都难以找得上门。店内格局不大，两边墙上的木架都整齐地排例着大大小小的日本酒瓶。简约别致的装潢跟摆设营造出日系风格，适合客人到来小酌几杯。厨房采取开放式设计，看到当天只有老板一人独担大旗，为三枱客人炮制佳肴。难得的是上菜速度仍能保持不徐不疾，真是少点功架都做不到。我想，整个晚上在食客背后用心烹调食物的老板不正正就是守护小店的「黑武士」? !一行三名小女生都各自点了喜欢的菜色。烧牛舌：肉质带嚼劲而且不多筋，调味刚刚好，没有盖过本身的牛肉膻味。和风沙津：主要为生菜丝、鱼子、葱花及生洋葱，幸好生洋葱的份量不多，所以不怕入口过于辛辣刺激。沙津配以酸酸的酱汁非常醒胃，作为餐前小食绝对合适。芝士年糕：年糕软糯的外层包着流心芝士，咬开一小口已看到满满的芝士浆溢出。对于喜爱吃芝士的我来说果真是大满足呢。烧大葱鸡肉：大葱出奇地多汁而且鲜甜，自己本身不太喜欢吃葱因怕它的草青味，但这烧过的大葱却完全没有青味，令我不得不重新定义大葱的味道。鸡肉嫩滑没有骨，吃起来啖啖肉。烧鱿筒：鱿鱼烧得恰到好处，肉质有咬口，加上柠檬汁提味令它的味道更为丰富。