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2023-02-18
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作为一个红虾意如果粉爱好者，当我最爱嘅餐厅冇红虾意粉嘅时候，就梗系要揾其他地方试😂今次嚟到尖沙咀，顺便庆祝情人节。同老公咁就七年，总算要有啲仪式感😬前菜面包面包比我想像中好食，有传统嘅意大利蕃茄包，法包，同埋长条型嘅面包。三种里面，我最钟意长条型嘅。初初以为长条型嘅面包系硬嘅，但系其实系软嘅🤣冇乜特别香草味，系好plain既软包，所以配起佢送嘅蕃茄酱，橄榄酱，同pesto就特别衬托到酱嘅味道。炸八爪鱼炸带子虾沙律前菜老实讲就一般，不过不失。比较好食少少嘅系呢个炸海鲜。不过奇怪嘅系唔知点解佢系冇酱，剩系得柠檬汁，所以食起来会有啲dry。整体都唔会炸到太油，调味都唔系好重。但就冇乜海鲜嘅鲜味，可试可唔试。八爪鱼带子三文鱼子薯仔沙律呢个八爪鱼沙律就真系有啲失望。八爪鱼虽然整得好琳，但系感觉唔太新鲜。薯仔沙律都有啲奇怪，冇乜特别味道。带子就正正常常，冇特别鲜甜。比较难以去理解嘅系佢个柠檬壳，唔知点解要咁样装盘😅食完有啲唔知自己食咗啲咩感觉🤣所以唔建议试。龙虾汤龙虾汤系成餐饭最有惊喜嘅一道菜，真系几好饮，虾味好够，咸道适中。两个人share一碗，餐厅帮我哋分好一人一半，每一碗上面都有面包糠，都有
前菜面包
面包比我想像中好食，有传统嘅意大利蕃茄包，法包，同埋长条型嘅面包。三种里面，我最钟意长条型嘅。初初以为长条型嘅面包系硬嘅，但系其实系软嘅🤣冇乜特别香草味，系好plain既软包，所以配起佢送嘅蕃茄酱，橄榄酱，同pesto就特别衬托到酱嘅味道。
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炸八爪鱼炸带子虾沙律
前菜老实讲就一般，不过不失。比较好食少少嘅系呢个炸海鲜。不过奇怪嘅系唔知点解佢系冇酱，剩系得柠檬汁，所以食起来会有啲dry。整体都唔会炸到太油，调味都唔系好重。但就冇乜海鲜嘅鲜味，可试可唔试。
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八爪鱼带子三文鱼子薯仔沙律
呢个八爪鱼沙律就真系有啲失望。八爪鱼虽然整得好琳，但系感觉唔太新鲜。薯仔沙律都有啲奇怪，冇乜特别味道。带子就正正常常，冇特别鲜甜。比较难以去理解嘅系佢个柠檬壳，唔知点解要咁样装盘😅食完有啲唔知自己食咗啲咩感觉🤣所以唔建议试。
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龙虾汤
龙虾汤系成餐饭最有惊喜嘅一道菜，真系几好饮，虾味好够，咸道适中。两个人share一碗，餐厅帮我哋分好一人一半，每一碗上面都有面包糠，都有一只新鲜龙虾钳。个人感觉落咗黑胡椒更好饮，而且只龙虾钳食得出肉质真系好新鲜，唔系𠮶啲食落去好似食发泡胶，会脆果种。呢个可以encore😋
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西西里番茄红虾扁意大利粉
红虾意粉系成餐饭嘅主角，份量好够，而且红虾做得唔错。一碟有三整只虾，虾头超级多膏，而且上菜时够晒热。蕃茄唔会太酸，虾肉结实，成碟意粉酱汁好够。唯一美中不足，可能系意粉酱汁虾味未够浓，虽然已经好唔错，100分我会俾到90分，可以encore。
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甜品（圣安娜, 芝士蛋糕)
甜品好食，个人好中意芝士蛋糕，口感超级软滑，芝味十足，好似食紧牛油咁😍圣安娜就正正常常。另外佢仲会送啲蝴蝶酥，曲奇饼同朱古力。(今次呢个牌仔系老公特登安排餐厅写俾我🥰所以先有咁靓😆)
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总体来讲Sabatini冇令我失望，除咗前菜比较失色之外，整体食物质素唔错，价钱适中。餐厅环境比较复古同意大利风情，适合情侣拍拖fine dining。而且侍应服务态度好好，影相技术都唔错。有机会会再嚟🥰
(Price: approx. $2700/ 2pax.)
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