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2007-05-03
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小休了一排,再来南瓜局,今次选来紫荆。期望不大,却丰收而回,可谓是意料之外。在小妹强烈要求点较清淡的菜式下,南瓜兄所点的菜式十分啱食,差不多满度菜都满意。 鸭脚包最具特色,用鹅肠包着鸡肝、鸡润、叉烧,蜜味很重,很惹味,吃罢大家都说十分有特色,必吃!冬瓜盅我认为超水准,汤水味道一点也不味精,内含大量鲜虾和带子,清爽新鲜。接着是一轮hardcore主菜攻势,先来炸蟹钳和老少平安。炸蟹钳众人皆赞,虾胶鲜味弹牙,我略嫌外层不够脆;老少平安应该没下太多鱼,啱哂不嗜鱼的我,味道一般,没太大惊喜。鱼肚炒蛋白亦好一般,大家都好像吃不到鱼肚,蛋白亦不够creamy,始终不及益新。重头戏是南瓜一早订的糯米鸡,可惜味道普通,鸡皮不脆,酿在肚内的糯米虽是我喜欢的白糯米(没炒过),但处理得过淋,一pat嘢咁,连淋饭王男友都嫌太没口感。虾仁炒蛋亦是我最喜欢菜式之一,虾仁超爽超大只,炒蛋够滑,刚熟,师倌果然好功夫。连啤酒每人只需$150,集大件、抵食、美味于一身。
鸭脚包最具特色,用鹅肠包着鸡肝、鸡润、叉烧,蜜味很重,很惹味,吃罢大家都说十分有特色,必吃!冬瓜盅我认为超水准,汤水味道一点也不味精,内含大量鲜虾和带子,清爽新鲜。
接着是一轮hardcore主菜攻势,先来炸蟹钳和老少平安。炸蟹钳众人皆赞,虾胶鲜味弹牙,我略嫌外层不够脆;老少平安应该没下太多鱼,啱哂不嗜鱼的我,味道一般,没太大惊喜。鱼肚炒蛋白亦好一般,大家都好像吃不到鱼肚,蛋白亦不够creamy,始终不及益新。
重头戏是南瓜一早订的糯米鸡,可惜味道普通,鸡皮不脆,酿在肚内的糯米虽是我喜欢的白糯米(没炒过),但处理得过淋,一pat嘢咁,连淋饭王男友都嫌太没口感。虾仁炒蛋亦是我最喜欢菜式之一,虾仁超爽超大只,炒蛋够滑,刚熟,师倌果然好功夫。
连啤酒每人只需$150,集大件、抵食、美味于一身。
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