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2017-08-16
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自从去年到北京交流后，一直对当地的烤串念念不忘，想念那浓香的孜然香与辛辣劲。然而在香港，一般能吃到的均是较乎合港人口味的泰式或日式串烧，虽然沙爹、蜜糖、烧汁等调味也相当不错，但却满足不了我对北方烤串的思念。向友人诉说我的愿望后，他便带我来到这间安安烧，说是非常有北方感觉的一间铺，值得一试。我们大概7点左右到达， 当时店内人并不多，大概店铺主要是做宵夜生意。店内装修简洁明亮，座位亦尚算舒适。和朋友聊天吃串烧，当然少不了一点酒精。店内酒类选择挺多，啤酒、香槟、果酒等等都有，我则选了一款之前未有尝试过的果味手工啤。手工啤入口酒味较淡，带点点果香余韵，相当不错。烧茄子是我相当喜欢的一道菜，但在香港却很少能吃到，见安安烧可以吃到，当然要点！茄子烧到刚熟，上面铺满了蒜蓉和辣椒，带点点的孜然香，值得推荐。芝士餈饭似乎系店铺自创的一款小食，因为我在其他地方也未曾吃过。餈饭被烧至脆卟卟，口感有点像在吃煲仔饭的饭焦，十分香口。餈饭上有一层熔了的芝士，配合入面包著的肉松、油炸鬼等配料，既饱肚又好味。饺子鸡翼亦都值得推荐。鸡翼外层涂了一层蜜糖，烧得刚刚好，既香口又不会太焦；鸡翼入面酿了菜肉饺的咸，使口感不
我们大概7点左右到达， 当时店内人并不多，大概店铺主要是做宵夜生意。店内装修简洁明亮，座位亦尚算舒适。
和朋友聊天吃串烧，当然少不了一点酒精。店内酒类选择挺多，啤酒、香槟、果酒等等都有，我则选了一款之前未有尝试过的果味手工啤。手工啤入口酒味较淡，带点点果香余韵，相当不错。
PUNK果味手工啤酒
$36
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烧茄子是我相当喜欢的一道菜，但在香港却很少能吃到，见安安烧可以吃到，当然要点！茄子烧到刚熟，上面铺满了蒜蓉和辣椒，带点点的孜然香，值得推荐。
烧茄子
$40
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芝士餈饭似乎系店铺自创的一款小食，因为我在其他地方也未曾吃过。餈饭被烧至脆卟卟，口感有点像在吃煲仔饭的饭焦，十分香口。餈饭上有一层熔了的芝士，配合入面包著的肉松、油炸鬼等配料，既饱肚又好味。
烧芝士餈饭
$25
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饺子鸡翼亦都值得推荐。鸡翼外层涂了一层蜜糖，烧得刚刚好，既香口又不会太焦；鸡翼入面酿了菜肉饺的咸，使口感不会太单调。
极品烤饺子酿鸡翼
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烧午餐肉是店内的推荐小食，在其他地方亦比较少见。午餐肉非常厚身，外层烧到脆脆的，内里保留午餐肉柔软的口感与味道，不错！
烧一口午餐肉
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与北方的烤串比起来，安安烧的串烧味道较淡，但亦比较乎合香港人的口味。虽然与我记忆中的味道并不一样，但系无论在食物质
素、店铺环境等方面来看，安安烧已经非常不错了，值得推荐。
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