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寻找那些年的露营回忆
2016-02-28 939 浏览
参加AYP，去行山、去露营，是我中学其中一个美好的回忆。记得当时我们每人都揹着沉甸甸的backpack，走一整天的山路，紥好营，最开心最期待的就是煮晚餐--肠仔青菜公仔面。一煮好大家就会急不及待地夹，那份美味至今仍然难忘(当然之后用那冻到入骨的山水洗煲，同样历历在目)。转眼大家都已踏入人生另一阶段，想不到这种青春的日子竟然可以在something wild回味。餐厅以露营为主题，到处都可见到露营用品，可以知道老板一定很热爱camping。我觉得厨房外型也有点像外国流行的露营车Caravan呢！墙身及餐枱都采用木纹设计，令人犹如置身郊外， 感觉舒服自在。服务员带领我们入座，只见桌上放了暖水壶！小物件都如此用心，可见老板的心思！（又令我不期然想起那个冷天大伙儿靠倒出来的热水取暖）食物质素如何？无容置疑，一定比当年的好。前菜点了Camper's Salad 野玩沙律$108，配料有火腿、粟米、蕃茄、希腊芝士、红洋葱，颜色丰富，卖相吸引，味道意料之中，个人觉得作为前菜还可以，尚算开胃。小食选择许多，全部都甚有创意，十分吸引，无奈要留肚主菜甜品，只点了一款Campfire Sardines on
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参加AYP，去行山、去露营，是我中学其中一个美好的回忆
。记得当时我们每人都揹着沉甸甸的backpack，走一整天的山路，紥好营，最开心最期待的就是煮晚餐--肠仔青菜公仔面。一煮好大家就会急不及待地夹，那份美味至今仍然难忘
(当然之后用那冻到入骨的山水洗煲，同样历历在目
)。

转眼大家都已踏入人生另一阶段，想不到这种青春的日子竟然可以在something wild回味。餐厅以露营为主题，到处都可见到露营用品，可以知道老板一定很热爱camping。
我觉得厨房外型也有点像外国流行的露营车Caravan呢！墙身及餐枱都采用木纹设计，令人犹如置身郊外， 感觉舒服自在。
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 服务员带领我们入座，只见桌上放了暖水壶！小物件都如此用心，可见老板的心思！（又令我不期然想起那个冷天大伙儿靠倒出来的热水取暖
）
餐包
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 食物质素如何？无容置疑，一定比当年的好。前菜点了Camper's Salad 野玩沙律$108，配料有火腿、粟米、蕃茄、希腊芝士、红洋葱，颜色丰富，卖相吸引，味道意料之中，个人觉得作为前菜还可以，尚算开胃。
Camper's Salad 野玩沙律
$108
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 小食选择许多，全部都甚有创意，十分吸引，无奈要留肚主菜甜品，只点了一款Campfire Sardines on Toast 烤沙甸鱼 $88。沙甸鱼轻轻烤过，连蕃茄、甜罗勒菜和底下的脆多士一起吃，味道清新，一脆一软，多重口感
不过都要注意吃沙甸鱼时不要吃到正骨。
Campfire Sardines on Toast 烤沙甸鱼
$88
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 主菜点了餐厅招牌-- Chargrilled Short Rib 野外香烤牛仔骨($238)，可以说是must-order！
 点了五成熟，一切就见到粉红的牛肉，渗着肉汁，见到已兴奋！ 牛仔骨用特制酱汁烧烤，而且肉质很嫩滑，脂肪分布平均，不会太肥，十分好食。我觉得不用点mustard就咁食就已经非常好味 。价钱$238(16oz), 适合二人分享。想大份一点或大伙儿聚会，32oz会更抵食， 价钱$388
Chargrilled Short Rib 野外香烤牛仔骨16OZ
$238
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Chargrilled Short Rib 野外香烤牛仔骨
$238
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另一主菜选了Mixed Seafood Skillet荷兰锅海鲜汇($168 for 2, $268 for 4), 欣赏餐厅有两个价钱，人数少选二人份量就可试多些菜式，也不会造成食物浪费。而选用荷兰锅也是明智之选，不但卖相独特，更配合camping主题，而且导热均匀、保温能力特强，就算我相机食先后🙈，食物仍然热腾腾。返回食物质素，蕃茄酱用上新鲜蕃茄，味道颇酸，但我反倒觉得开胃，不过伴碟的蒜蓉包太硬，没有蒜蓉味。海鲜汇有虾、青口、蚬、墨鱼仔、鱼柳，款式不算多，二人份量尚可不会太饱肚，整体不过不失。
Mixed Seafood Skillet荷兰锅海鲜汇
$168
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 加点了Whole Roast Corn野玩烧粟米($62)。原先没想过点粟米，心想粟米经常都食没甚特别，但店员既说是店内signature , 咁一场来到，都要试试的。 结果真的要给一个大笑脸
，原条粟米涂上自家调配的酱汁+蜜糖 去烧，令粟米更甜！而且火候控制好好，炭香味好出，有野外露营feel，十分惹味 相机食先之后，店员就会即场将粟米刨粒，不用怕食得论尽
Whole Roast Corn野玩烧粟米
$62
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 一餐饭总要有甜品才算完美。和露营主题最夹的甜品，我选了Camper Bread Pudding 露营面包布甸($68)，因为面包应该是行山最经常吃到的干粮吧。成品上桌时热腾腾，皮层香脆，内层软绵绵，而这个bread pudding还 加入香蕉和朱古力酱，材料丰富，比较喜欢湿润质感的人(例如我)一定会喜欢！不过，虽说加了香蕉，但味道都给浓郁的朱古力味遮盖了，有点可惜。另外，美中不足的是少了一球雪糕
，我还是喜欢那冰火交融的满足呢！
Camper Bread Pudding 露营面包布甸
$68
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 总括而言，店内食物质素不俗，服务也佳，店员会过来问食物意见，可以看得出他们十分重视顾客的意见，也反映他们除了在环境布置上花心思，也会留意食物的质素，值得一赞！店内的空间也很充足，桌与桌之间有足够距离，很适合聊天谈心。
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    环境
    服务
    卫生
    抵食
    用餐日期
    2016-02-17
    用餐途径
    堂食
    人均消费
    $350 (晚餐)
    推介美食
    Campfire Sardines on Toast 烤沙甸鱼
    $ 88
    Chargrilled Short Rib 野外香烤牛仔骨16OZ
    $ 238
    Chargrilled Short Rib 野外香烤牛仔骨
    $ 238
    Whole Roast Corn野玩烧粟米
    $ 62
    Camper Bread Pudding 露营面包布甸
    $ 68
    • 野玩烧粟米
    • 野外香烤牛仔骨