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2016-05-01
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帮衬这家小店好几年喇，一直对佢又爱又恨 !铺面超细，比7仔仲要细 ~不设座位，只有立食，欢迎外卖......次次来都大排长龙~只卖重庆云吞 (红油抄手)、重庆凉面、还有两者混合版 ~ 重庆馄饨面，哈哈就只靠卖这三样东西撑起口碑来，劲~!星期一至六都开门做生意，讲就话开到 9:30 pm，但好几次6点几差不多7点来到，老板都已经在洗煲了，全部卖光光准备收铺了!我不住附近，放工特登搭车过来...空手而回......真的要唱一下" 我真的受伤了.." 云吞 (红油抄手) 是镇店之宝，即叫即煮~ 有辣有唔辣~ 保证一试难忘。今天又跟妈、妹子周末一起过去找云吞~ 我们一家都是铁粉云吞 (红油抄手) 细碗 $17 : 12只，可以按喜好选辣度，上图是大辣。面层铺满红油，红当当，看似好吓人，吃惯辣的我觉得还好，不是很呛喉的那种辣，偏向香辣还有一点点麻。一只一口刚刚好，但要小心烫口就是了，记得要吹吹云吞虽小，里面的馅料好香，食到有猪肉、木耳.....云吞皮采用白云吞皮，即没有添加碱水，不像港式云吞的那样有苦涩味喔。习惯每粒云吞先K.O.头 (肉)的部分，然后再是入口即溶的金鱼尾。汤底除了秘密辣料，还有
帮衬这家小店好几年喇，一直对佢又爱又恨 !铺面超细，比7仔仲要细 ~
不设座位，只有立食，欢迎外卖......
次次来都大排长龙~
只卖重庆云吞 (红油抄手)、重庆凉面、还有两者混合版 ~ 重庆馄饨面，
哈哈就只靠卖这三样东西撑起口碑来，劲~!
星期一至六都开门做生意，讲就话开到 9:30 pm，但好几次6点几差不多7点来到，老板都已经在洗煲了，全部卖光光准备收铺了!
我不住附近，放工特登搭车过来...空手而回......真的要唱一下" 我真的受伤了.." 云吞 (红油抄手) 是镇店之宝，即叫即煮~ 有辣有唔辣~ 保证一试难忘。
今天又跟妈、妹子周末一起过去找云吞~ 我们一家都是铁粉
云吞 (红油抄手) 细碗 $17 : 12只，可以按喜好选辣度，上图是大辣。面层铺满红油，红当当，看似好吓人，吃惯辣的我觉得还好，
不是很呛喉的那种辣，偏向香辣还有一点点麻。
一只一口刚刚好，但要小心烫口就是了，记得要吹吹
云吞虽小，里面的馅料好香，食到有猪肉、木耳.....云吞皮采用白云吞皮，即没有添加碱水，不像港式云吞的那样有苦涩味喔。
习惯每粒云吞先K.O.头 (肉)的部分，然后再是入口即溶的金鱼尾。
汤底除了秘密辣料，还有重点芫茜、芝麻，将香味完全提升另一层次!
香香辣辣，识得食梗系唔会走青~
每次都是吃到汗流浃背的~ 但就是欲罢不能~
清汤走辣当然是我妈叫的~云吞 (清汤) 大碗 : $26 : 20 只
清汤没有这么重口味，同样滋味。
偷吃一口，觉得少了辣的霸道，反而更能吃出馅料咸鲜~
难怪就算没有辣瘾作怪，我妈也沦为这云吞的裙下之臣~~~ 整天嚷著叫我买外卖给她, 哈
重庆云吞面 : $24 (云吞有12只)想饱肚一点的话， 可以试试云吞加面底，同样有辣有唔辣~
个人觉得面条配这个云吞不太夹，有点过于稔身，没有咬劲~
还是用来做凉面的较好吃~
对喔, 凉面也用同一面条，同样的辣料/香菜/葱, 就是没有热汤，
蛮好吃的, 但个人觉得没有云吞那样容易让人上瘾~
既然不设座位，又不想立食得咁辛苦, 可以点?>>>>>>>
方法#1 到附近的休憩公园解决 ~
不分男女老幼, 买了就赶快到这里开餐噜~~
凉了不好吃，云吞要趁热，呼呼~
小店开业几年，升价好几次，价钱依然实惠，
大家吃得这么狼狈，还要吃，足见吸引!
方法#2 外卖生云吞放家里冰箱
买生云吞会附送辣料，回家用滚水煮熟云吞再混合辣料即成，
香喷喷又食得自在舒服，但总觉得味道比现场吃的有差~
总结 : 又爱又恨 !
虽然地点就近太子地铁站，但每次去都要就时间和排队，耐性好紧要!
鬼叫你中意~ 唯有顶硬上~
无论如何，这家小店很值得支持~ 味道一试难忘~
你也快点来试试~ 好辣人士更加不要错过~
张贴
