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2023-09-09
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一直好钟意食日本菜，铜锣湾都唔少选择，一于黎鸟居寻找一下日本味道。叫左两个lunch set前菜系芝麻酱豆腐豆腐口感滑溜，带冰感相当开胃，芝麻同酱油味浓郁。茶碗蒸蒸蛋颇滑，除左蛋香重带点蟹柳既鲜味。面豉汤最惊喜系里面竟然有蚬肉，味道清甜。精选5本 $138 串烧包括自家制月见免冶鸡肉棒、西京鲇鱼、鸡软骨、芝麻鸡肉串 、冬菇。鸡肉棒肉质松软，同蛋黄酱配搭得宜，更添滑溜感，同鸡软骨爽脆既口感截然不同。芝麻鸡肉串有惊喜，鸡肉滑身之余同芝麻既浓郁味道相得益彰。西京鲇鱼唔会烧到好淋或者好易散，意外地比较爽滑弹牙。冬菇看似简单既食材，但烧过后更添咸香。精选6本 $168厚切牛舌、西京鲇鱼、鸡翼、盐烧牛肉、露荀猪肉卷、冬菇呢个精选再多啲变化，个人最钟意牛舌，一咬即感受到啖啖肉汁，另外盐烧牛肉都一样不失juicy。露荀猪肉卷都唔错，口感嫩腍，入口即化，加上爽口既露荀令味蕾多份清新感。
叫左两个lunch set
前菜系芝麻酱豆腐
豆腐口感滑溜，带冰感相当开胃，芝麻同酱油味浓郁。
茶碗蒸
蒸蛋颇滑，除左蛋香重带点蟹柳既鲜味。
面豉汤
最惊喜系里面竟然有蚬肉，味道清甜。
精选5本 $138
串烧包括自家制月见免冶鸡肉棒、西京鲇鱼、鸡软骨、芝麻鸡肉串 、冬菇。
鸡肉棒肉质松软，同蛋黄酱配搭得宜，更添滑溜感，同鸡软骨爽脆既口感截然不同。
芝麻鸡肉串有惊喜，鸡肉滑身之余同芝麻既浓郁味道相得益彰。
西京鲇鱼唔会烧到好淋或者好易散，意外地比较爽滑弹牙。
冬菇看似简单既食材，但烧过后更添咸香。
精选6本 $168
厚切牛舌、西京鲇鱼、鸡翼、盐烧牛肉、露荀猪肉卷、冬菇
呢个精选再多啲变化，个人最钟意牛舌，一咬即感受到啖啖肉汁，另外盐烧牛肉都一样不失juicy。
露荀猪肉卷都唔错，口感嫩腍，入口即化，加上爽口既露荀令味蕾多份清新感。
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