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2024-08-11
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适逢开业二周年的庆祝活动，今日嚟到尖沙咀嘅蚝埕享用「日本鹿儿岛A5和牛松露鹅肝海鲜宴」，呢个价钱套餐包括咗黑松露和牛他他冷盘海鲜刺身（虾／长脚蟹／荣螺／牡蛎）炭烧串烧拼盘红酒鹅肝松露和牛寿司炭烧黑松露和牛汉堡丼鹿儿岛A5黑毛和牛火锅 仲有杂菜盛盒 稻庭乌冬附送追加半打时令牡蛎见到老板递嚟个半放题menu，已经好期待有咁多款菜式；当中冷盘海鲜会视乎当日海鲜供应，有机会系龙虾或者长脚蟹，不过无论抽中边款，都一样咁值得打卡！今日系长脚蟹，十分新鲜而且有小剪刀开壳，食起上嚟都好方便！前菜算系香港比较少见嘅日式和牛他他，当中比较特别嘅系，佢加入咗日式芥末中式蒜容西式红葱混合嘅酱汁，冇腥味，新奇惹味令人开胃！而炭烧串烧拼盘，就系厨师发办，当日有鸡、猪、鸡翼同粟米。红酒鹅肝松露和牛寿司，鹅肝够惹味，食完想再食多件。炭烧黑松露和牛汉堡丼，就比较饱肚，记住唔好食晒先，留肚畀重头戏。重头戏鹿儿岛A5黑毛和牛火锅，有别于其他地方，通常用寿喜烧嘅方式烹调，今次用嘅和风蔬菜清汤，更能突显到和牛嘅鲜味同嫩滑，每旧都入口即溶，话咁快就清晒一碟……周一至周四嚟到都每人只需$758（已包加一），120分钟仲有任饮清酒／
黑松露和牛他他
冷盘海鲜刺身（虾／长脚蟹／荣螺／牡蛎）
炭烧串烧拼盘
红酒鹅肝松露和牛寿司
炭烧黑松露和牛汉堡丼
鹿儿岛A5黑毛和牛火锅 仲有杂菜盛盒 稻庭乌冬附送
追加半打时令牡蛎
见到老板递嚟个半放题menu，已经好期待有咁多款菜式；当中冷盘海鲜会视乎当日海鲜供应，有机会系龙虾或者长脚蟹，不过无论抽中边款，都一样咁值得打卡！今日系长脚蟹，十分新鲜而且有小剪刀开壳，食起上嚟都好方便！
前菜算系香港比较少见嘅日式和牛他他，当中比较特别嘅系，佢加入咗日式芥末中式蒜容西式红葱混合嘅酱汁，冇腥味，新奇惹味令人开胃！
而炭烧串烧拼盘，就系厨师发办，当日有鸡、猪、鸡翼同粟米。
红酒鹅肝松露和牛寿司，鹅肝够惹味，食完想再食多件。
炭烧黑松露和牛汉堡丼，就比较饱肚，记住唔好食晒先，留肚畀重头戏。
重头戏鹿儿岛A5黑毛和牛火锅，有别于其他地方，通常用寿喜烧嘅方式烹调，今次用嘅和风蔬菜清汤，更能突显到和牛嘅鲜味同嫩滑，每旧都入口即溶，话咁快就清晒一碟……
周一至周四嚟到都每人只需$758（已包加一），120分钟仲有任饮清酒／日本生啤／饮品提供🍶
食完时间如果仲有剩，可以无限追加日本牡蛎同饮品，真系同朋友同事收工，嚟好好倾计放松嘅好选择！
时令牡蛎
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红酒鹅肝松露和牛寿司
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鹿儿岛A5黑毛和牛火锅
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冷盘海鲜刺身
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炭烧串烧拼盘
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黑松露和牛他他
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炭烧黑松露和牛汉堡丼
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