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2021-12-21
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一直对梳乎厘情有独钟，近日在网上见到中环士丹利街，新开了一间食梳乎厘的cafe。原来是PHI Coffee & Pancake，早前已听过它的大名😮这间于屯门及美孚都有分店的cafe，本身已经有不少客人前往打卡，今次它在港岛开设新分店，实在是难能可贵的机会去品尝它的梳乎厘pancake，于是就怀着兴奋的心情去潮圣😝环境🌴贵为田园风系的文青cafe，不少位置均放有树木、植物装饰衬托🌳🪴家私主要使用木制的枱櫈，环境清幽😌当日坐嘅位置对著门口，而门是长开的，偶尔有风吹过，感觉寒冷🌬❄️如果可以的话，建议cafe把店舖门口关上食物🍩正如不少网上的分享，梳乎厘是cafe的主打，款式大约有4-5款，不算多，也不算少，不过贵精不贵多，太多选择反而会失焦👍🏼👍🏼另外，还有意粉、沙律、三文治等提供，卖相还相当不错👍🏼😋1. 青口烟肉意粉🥓🍝（$88）🔸意粉配上青口、蚬肉、烟肉、蕃茄和香草，口感creamy；青口新鲜，不过味道稍咸😖2. 黄金蛋沙拉三明治🥪（$72）🔸 香脆多士内夹有流心蛋、炒滑蛋和火箭菜：鸡蛋稍冷，但味道不错，配以沙律酱，口感香滑🥚3. 宇治抹茶红豆梳乎厘🥞（$112）🔸梳乎厘香滑软熟，内
这间于屯门及美孚都有分店的cafe，本身已经有不少客人前往打卡，今次它在港岛开设新分店，实在是难能可贵的机会去品尝它的梳乎厘pancake，于是就怀着兴奋的心情去潮圣😝
环境🌴
贵为田园风系的文青cafe，不少位置均放有树木、植物装饰衬托🌳🪴家私主要使用木制的枱櫈，环境清幽😌
当日坐嘅位置对著门口，而门是长开的，偶尔有风吹过，感觉寒冷🌬❄️如果可以的话，建议cafe把店舖门口关上
食物🍩
正如不少网上的分享，梳乎厘是cafe的主打，款式大约有4-5款，不算多，也不算少，不过贵精不贵多，太多选择反而会失焦👍🏼👍🏼另外，还有意粉、沙律、三文治等提供，卖相还相当不错👍🏼😋
1. 青口烟肉意粉🥓🍝（$88）
🔸意粉配上青口、蚬肉、烟肉、蕃茄和香草，口感creamy；青口新鲜，不过味道稍咸😖
青口烟肉意粉
$88
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2. 黄金蛋沙拉三明治🥪（$72）
🔸 香脆多士内夹有流心蛋、炒滑蛋和火箭菜：鸡蛋稍冷，但味道不错，配以沙律酱，口感香滑🥚
黄金蛋沙拉三明治
$72
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3. 宇治抹茶红豆梳乎厘🥞（$112）
🔸梳乎厘香滑软熟，内里有浓郁的蛋香，点上抹茶酱和红豆蓉，很松软；同碟附送几件抹茶果冻，很Q弹的口感😝
宇治抹茶红豆梳乎厘
$112
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3. 士多啤梨慕丝蛋糕🍓🍰（$48）
🔸蛋糕内有士多啤梨流心，外层是士多啤梨蛋糕，甜入心😊
士多啤梨慕丝蛋糕
$48
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4. Santa Claus Soda🍹（$42）
🔸 这个名为「圣诞老人的梳打」的饮品，具香甜车厘子味🍒，颇好饮😋
「圣诞老人的梳打」
$42
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6. 云南滇红（红茶）🫖☕️（加玫瑰花🌹）（$38+$3）
🔸 茶味甘甜，当中带点苦涩；加少量玫瑰花粒，令红茶更加清香；滇红茶有安神暖胃的作用😌
云南滇红（红茶）（加玫瑰花）
$41
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服务🧑🏻⚖️
侍应帮于协助客人，例如帮忙加水和更换肮脏的碟和餐具🍴上菜的速度也很迅速🏃🏽♂️💨
总结😆
在我心目中，一件出色的梳乎厘，不但要有浓郁蛋香，而且要口感松软，加上特定酱汁作配搭更佳，cafe正正做到上述要求😋🤤其他食物亦不遑多让，卖相和味道一流，加上环境宁静舒服，实仍假日到访之选😆
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餐厅评分（5分为最高）
美味：🐤🐤🐤🐤
环境：🐤🐤🐤🐤🐤
服务：🐤🐤🐤🐤
性价比：🐤🐤🐤🐤
回头率：🐤🐤🐤🐤
店铺可达度：🐤🐤🐤
张贴
