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2017-06-28
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观塘有不少优质cafe，可是大多都在工厦里，除了一些较有人气的遭大家广泛口耳相传外，其他都是要靠自己的发掘。与朋友逛完footspot开仓店，随意走进成业工业大厦，随心挑一间cafe吃晚餐好了，看看会不会找到意想不到惊喜。最后我们决定试试sunprime cafe~ 一推开门，看见这里橱柜竟然摆设我最爱的美少女战士，心中不免加分，哈哈。我们感觉Set Dinner好像较实惠，所以都一致决定点Set Dinner。 餐厅首先为我们送上自家制烟三文鱼慕丝，这很少在餐厅看见。三文鱼慕丝覆盖在香脆的多士上，上头还了青瓜。奶酪味不算明显，主要是吃三文鱼本身的海鲜味，而奶酪则使三文鱼慕丝更润口。一旁的是蕃茄杂菜沙律，蕃茄粒搭配著紫椰菜，淋上黑醋的酱汁，吃来很爽口。是晚的餐汤是我喜爱的蕃茄杂菜汤。红通通的蕃茄杂菜汤喝得到很浓郁的蕃茄味道，却不会过酸，还有喝到蔬菜的鲜甜，用料丰富，乃是一道既健康又开胃的好汤品。至于饮品方面，我与朋友口味各有不同，我就是咖啡瘾发作，想喝杯冰冰的咖啡刺激一下，朋友则爱清新的抹茶。抹茶鲜奶散发浓浓的抹茶味与牛奶香，喝起来香浓顺口，朋友还在怀念这味道。她说喝完后嘴里还残留抹茶
最后我们决定试试sunprime cafe~ 一推开门，看见这里橱柜竟然摆设我最爱的美少女战士，心中不免加分，哈哈。
我们感觉Set Dinner好像较实惠，所以都一致决定点Set Dinner。
自家制烟三文鱼慕丝
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餐厅首先为我们送上自家制烟三文鱼慕丝，这很少在餐厅看见。
三文鱼慕丝覆盖在香脆的多士上，上头还了青瓜。
奶酪味不算明显，主要是吃三文鱼本身的海鲜味，而奶酪则使三文鱼慕丝更润口。
一旁的是蕃茄杂菜沙律，蕃茄粒搭配著紫椰菜，淋上黑醋的酱汁，吃来很爽口。
蕃茄杂菜汤
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是晚的餐汤是我喜爱的蕃茄杂菜汤。
蕃茄杂菜汤
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蕃茄杂菜汤
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红通通的蕃茄杂菜汤喝得到很浓郁的蕃茄味道，却不会过酸，还有喝到蔬菜的鲜甜，用料丰富，乃是一道既健康又开胃的好汤品。
抹茶鲜奶，焦糖鲜奶咖啡
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至于饮品方面，我与朋友口味各有不同，我就是咖啡瘾发作，想喝杯冰冰的咖啡刺激一下，朋友则爱清新的抹茶。
抹茶鲜奶
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她说喝完后嘴里还残留抹茶的余香，在细细回味中。
焦糖鲜奶咖啡
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喝之前要充分搅拌均匀，才可喝到夹著浓醇鲜奶与咖啡的香郁。
焦糖鲜奶咖啡
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牛奶很浓郁，重香的咖啡更让整杯饮品大大的加分，喝起来十分绵密顺滑。
水牛城鸡翼
$68
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以特制方法腌过的酥炸鸡翼，外皮呈现出诱人的金黄色并散发著香料香气，色泽很漂亮。
咬开肉质鲜嫩的鸡翼还有肉汁呢，微微溢满嘴角。
点上富异国风情的酸酸酱汁，鸡翼更添滋味，令我们食指大动。
烤美国野鸡仔配薯仔意大利饭，油浸串茄，蘑菇汁
$196
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烤美国野鸡仔配薯仔意大利饭的新鲜野鸡仔烤出鲜嫩多汁，香气十足。
鸡肉本身的肉质则软嫩又不失弹性。
伴碟的蔬菜亦色彩夺目，新鲜的南瓜、萝卜、粟米、蕃茄、青豆都满有水分的。
薯仔意大利饭有种清新的感觉，不是平日吃那种软绵到烂的口感，而是非常爽脆，我很喜欢。
日本A5和牛，烧紫薯，田园炒杂菜，红菜头茸，红酒汁
$275
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这日本A5和牛直接在嘴巴里融化掉，不用特别去咀嚼它的油花就自然化掉呢。
这是另一境界的食物，好像完全不需要咀嚼。
和牛只会在入口的时候慢慢消散，直到肉香充满味蕾，让人有满足的感觉。
日本A5和牛，烧紫薯，田园炒杂菜，红菜头茸，红酒汁
$275
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烧紫薯外层烧得脆脆的，散发出浓厚的紫薯味，味道浓郁香甜，色香味俱全。
炒杂菜一点都不油腻，鲜香可口，与和牛味道相当搭配。
tiramisu
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tiramisu蛋糕撒上美味的朱古力粉，夹著滑溜的忌廉，蛋糕带点咖啡酒香，吃起来润滑，味道香醇，忌廉绵细奶香十足，咖啡酒的味道为这份tiramisu带来温润的融洽感。
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