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2015-10-11
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最近的工作总令人忙得透不过气，经过一整个星期的辛劳，终于又来到Happy Friday的晚上，当然又是一众同事暂时抛下工作放松一下的时候。继上次与铜锣湾通寻访一家位处永光中心的酒吧后，这次我们就到这家邻近铜锣湾地铁站的楼上小酒吧，打算彻夜笙歌言欢，舒缓一下紧张的神经。酒吧环境幽暗，空间偌大，约有十来张大桌子，也有一列长吧台。最夺目的是中间倒挂著的巴黎铁塔，艳红的色调在昏黑的环镜中显得特别注目。酒吧播放著节拍强劲的英美流行曲，也有好几桌与我们一样的上班族在这里开怀吃喝，气氛一片轻松欢愉，可算是闹市中的一片小绿洲。这里的餐牌用了平板电脑显示，正好切合环境暗淡的环境。记得以前在平板电脑未普及前去酒吧点餐，要用手机的照明功能才可见到那些密密麻麻的酒名，的确科技的进步方便了我们呢！不过这里的平板电脑仅用作展示餐牌，仍未具点餐的功能。同事们见到餐牌内的海鲜拼盘($288)和各种生蚝，已经双目放光，非要点它们不可。不久之后，大大盆冰镇的海鲜奉上，内里有龙虾、大蟹、鲍鱼仔、翡翠螺、青口和蚬，各种海鲜整齐地摆放在器皿内。翡翠螺、青口和蚬都鲜美无沙，质素合格有余。蟹够大只，雪白的肉非常鲜甜，红橙色的蟹膏也
酒吧环境幽暗，空间偌大，约有十来张大桌子，也有一列长吧台。最夺目的是中间倒挂著的巴黎铁塔，艳红的色调在昏黑的环镜中显得特别注目。酒吧播放著节拍强劲的英美流行曲，也有好几桌与我们一样的上班族在这里开怀吃喝，气氛一片轻松欢愉，可算是闹市中的一片小绿洲。
这里的餐牌用了平板电脑显示，正好切合环境暗淡的环境。记得以前在平板电脑未普及前去酒吧点餐，要用手机的照明功能才可见到那些密密麻麻的酒名，的确科技的进步方便了我们呢！不过这里的平板电脑仅用作展示餐牌，仍未具点餐的功能。
同事们见到餐牌内的海鲜拼盘($288)和各种生蚝，已经双目放光，非要点它们不可。不久之后，大大盆冰镇的海鲜奉上，内里有龙虾、大蟹、鲍鱼仔、翡翠螺、青口和蚬，各种海鲜整齐地摆放在器皿内。翡翠螺、青口和蚬都鲜美无沙，质素合格有余。蟹够大只，雪白的肉非常鲜甜，红橙色的蟹膏也算甘香。鲍鱼仔口感细软，味道颇浓郁，具合宜的嚼劲。各种海鲜仍具自然的海水咸香，都很不错。
海鲜拼盘
$288
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叫人惊喜的是这里的生蚝种类多样，分别有来自美国、法国、南非和澳洲的，由爽口的法国Coffin Bay至Creamy的美国South Bend都一应俱全，而且148元就可以任选4只，价钱公道。我们一口气就点了八只。蚝应是即叫即开，蚝肉仍具小量海水味，也没有任何金属味或腥味，所以可以完全地尝到蚝本身的鲜美，质素极高。配合提鲜又醒胃的柠檬汁，真是最佳享受。
各种生蚝
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其实自己上一次吃这类肠拼盘已是五六年前的事了，是在另一家主打德国啤酒的酒吧中尝到的，只记得各种肠的味道各有特色。这里的肠拼盘也相当具份量，各式肠衣泛著刚烤好的油光，香气也挺浓郁。值得一提的是其中一款「烟辣椒肠」真的很辣，相信嗜辣之人会喜欢，而自己则不太可以接受，所以如果自己和朋友没有人可以吃辣的话便会浪费了。个人比较喜欢「慕尼黑白肠」和「香草肉肠」，前者可以尝到较为纯正的猪肉味道，肉香出众；后者则有浓郁的香草香气留在口腔，可谓各擅胜长。吃这款肠拼盘时，也要配合同时奉上的茄汁、酸忌廉和芥茉酱，有时也可来一口酸瓜，让味觉多一分刺激，丰富美味感受。
炭烧德国肠拼盘
$268
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巴马火腿白汁鸡丝长通粉
$118
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Virgin Colada
$78
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