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2019-10-15
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呢间系我经常会帮衬既街坊车仔面食小店，所讲既系位于宜安街市里头唔多起眼既德兴车仔面。相信食过既朋友都知道佢出名系大件夹抵食，今日再黎食个4𩠌面当晚餐。上扶手电梯一层门口右转就找到呢间铺，台唔算多不过内有空调食野唔会热到一身汗，晚上7点过后用餐既人唔多不过都以熟客为主。食车仔面最紧要配菜款式要多，汤底都系另一个重要元素，德兴出品绝对乎合咀叼既我。先讲一下呢度仲有12𩠌(大招牌面)指定款式车仔面都系40蚊有找，想信今时今日真系其他地区比较难揾到。首次黎试食既系点一碗8𩠌指定款式面，但就没有包含牛杂类别，所以自选3-4𩠌面较为岩我心水。自选菜单部分既配𩠌选项真系大部分你讲得出既都可以揾得到，基本上一碗4𩠌经已很饱肚。每款𩠌份量都讲紧有3-4件左右，绝冇将价就货之嫌。面食由最少2𩠌起计，每加一𩠌只需另加4元，自选5𩠌面都系35元可以埋单认真估佢唔到！平野都唔一定差，今晚点既4𩠌包括有牛肺、萝卜、麻辣猪皮及猪手配沙嗲汤米粉底，D𩠌多到铺满晒成个大碗，仲有D通菜附送。大部份既车仔面铺如果点猪手一般系大大只，缺点系当你要咬开时会相对麻烦，呢度会先砍开小件食起上黎轻巧干净一点猪手皮都倘算肥美。除左猪手
上扶手电梯一层门口右转就找到呢间铺，台唔算多不过内有空调食野唔会热到一身汗，晚上7点过后用餐既人唔多不过都以熟客为主。食车仔面最紧要配菜款式要多，汤底都系另一个重要元素，德兴出品绝对乎合咀叼既我。
先讲一下呢度仲有12𩠌(大招牌面)指定款式车仔面都系40蚊有找，想信今时今日真系其他地区比较难揾到。
首次黎试食既系点一碗8𩠌指定款式面，但就没有包含牛杂类别，所以自选3-4𩠌面较为岩我心水。自选菜单部分既配𩠌选项真系大部分你讲得出既都可以揾得到，基本上一碗4𩠌经已很饱肚。每款𩠌份量都讲紧有3-4件左右，绝冇将价就货之嫌。面食由最少2𩠌起计，每加一𩠌只需另加4元，自选5𩠌面都系35元可以埋单认真估佢唔到！
平野都唔一定差，今晚点既4𩠌包括有牛肺、萝卜、麻辣猪皮及猪手配沙嗲汤米粉底，D𩠌多到铺满晒成个大碗，仲有D通菜附送。
大部份既车仔面铺如果点猪手一般系大大只，缺点系当你要咬开时会相对麻烦，呢度会先砍开小件食起上黎轻巧干净一点
猪手皮都倘算肥美。
除左猪手之外，牛肺都系我钟意既配菜之一，店家炆既牛杂味道合格，萝卜更系吸收汤汁既配菜又入口咀嚼没有渣滓软腍清甜。猪皮没有任何遗留猪毛，弹滑可口!
之前食牛膀既close-up，同样正面底除左一般常见款式之外，还可以加5蚊改用淮山面，有机会可以试试
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