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2015-05-19
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中环云咸街一带的酒吧餐厅很多，但最令甜魔妈妈留下深刻印象的，非这间连店名／门面都找不到的神秘酒吧。因为除了环境极具古典风情，食物与甜品也实在出色！素闻 Stockton 大名已久，不过上星期去到云咸街32号，暗黑巷内不但没有招牌，往上行的楼梯还写著「住宅地方，严禁擅入」的告示... 但 Google 显示明明在这里？头大的甜魔妈妈来回走了两次，结果才有好心人提醒，是的向上走就对了～ 入口都如此隐密，可想而知店内环境布置也与别处完全不一样。事实上，与其说 Stockton 是酒吧餐厅，更不如说它是个尊贵会员俱乐部；店内除了环境幽暗富神秘感，另外台櫈沙发及绝大部分布置都是由巴黎运来的古董货。在这幽静富私密感的典雅环境下，多饮两杯后，真会有自己回到往日的奇幻感觉呢。 各式鸡尾酒绝对是这里的主打，事实上，这里的 Wine menu 更似一本故事书，娓娓道来鸡尾酒的典故：多年前一支小军将与另一队大军对战，深知胜算不高，于是派出卧底前往对方扎营的井边，将行军带上的酒杂七杂八的倒进去，结果敌军疯狂大饮，最终小军取得胜利！当晚，甜魔妈妈品尝了由 Spiced Rum, Amaretto, Appl
素闻 Stockton 大名已久，不过上星期去到云咸街32号，暗黑巷内不但没有招牌，往上行的楼梯还写著「住宅地方，严禁擅入」的告示... 但 Google 显示明明在这里？头大的甜魔妈妈来回走了两次，结果才有好心人提醒，是的向上走就对了～
入口都如此隐密，可想而知店内环境布置也与别处完全不一样。事实上，与其说 Stockton 是酒吧餐厅，更不如说它是个尊贵会员俱乐部；店内除了环境幽暗富神秘感，另外台櫈沙发及绝大部分布置都是由巴黎运来的古董货。在这幽静富私密感的典雅环境下，多饮两杯后，真会有自己回到往日的奇幻感觉呢。
各式鸡尾酒绝对是这里的主打，事实上，这里的 Wine menu 更似一本故事书，娓娓道来鸡尾酒的典故：多年前一支小军将与另一队大军对战，深知胜算不高，于是派出卧底前往对方扎营的井边，将行军带上的酒杂七杂八的倒进去，结果敌军疯狂大饮，最终小军取得胜利！当晚，甜魔妈妈品尝了由 Spiced Rum, Amaretto, Apple Cider, 蜜糖加上肉桂冲调的 Ribston Apple ($130)，口味异常清甜并不觉酒味，正正就是鸡尾酒能迷到醉到很多人的原因！
Ribston Apple
$130
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不好酒精的可以选 Mocktail，也很悦目哦～
有美酒，更重要是有美食相伴；这里食物定价与中环一般食肆相约，以此环境是物超所值，而且用料及味道都很上息。首先是 Cracked Mud Crab ($180)，适合爱吃蟹又不爱拆壳的人。
已拆的蟹肉加上甜魔妈妈最爱的 Smoked Caesar Dressing，超好味道！吃时拌上翠嫩的生菜、牛油果片，再置放香脆的小法包片上，组合太完美动人了，必吃推介啊～
Cracked Mud Crab
$180
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Spanish Scotch Egg
$80
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Baked Camembert Cheese, Sautéed Wild Mushrooms, Garlic Bread
$270
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吃完头盘已经饱了大半，但这里的主菜也美味啊。首先是 US Grilled Roast Beef Sandwich ($160)，才百多大洋的三文治用料十足，又沙律又薯条甚为丰富，份量极大很抵吃。
US Grilled Roast Beef Sandwich
$160
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最后一款主菜是 24 Hour Slow Cooked Crispy Pork Belly Fat Chips, Pork Jus ($220)，半肥瘦的烤猪腩丰腴多汁、脆口迷人得很邪恶，衬著环境幽暗，吸口气闭上眼、神不知鬼不觉将它吞掉！之后再将新鲜爽脆的健康配料也吃掉，中和一下那份罪恶感，嘻嘻。
24 Hour Slow Cooked Crispy Pork Belly Fat Chips, Pork Jus
$220
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首先是 Slice of Chocolate Decadence ($90)，成品朱古力味超浓，有点似吃朱古力砖，但又比朱古力软滑湿润很多，加上轻香的忌廉同吃，朱古力迷必会大爱！
Slice of Chocolate Decadence
$90
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Sticky Toffee Pudding
$90
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