英記茶餐廳

营业中

休息中

Long weekend完了，又是要开始努力工作的一天。早了到湾仔的时候，又是我的寻味时间。公司附近已经没有什么新意了。在湾仔警署落巴士，顿时发觉到湾仔区有一个少人提及的地方吸引到我，而这个就是骆克道街市的熟食中心。早上，这街市也不算十分之旺场，地方大但人客总是散散落落的。一出门口，就是一家占领了好几个铺位的食店，叫做英记。看似非常之多元化，有小炒，有粥有面有奶茶咖啡的。不过早上只开了奶茶咖啡的一个档位。我也决定叫上一份公仔面餐，毕竟，也有一段时候没有安份地在早上坐定定吃公仔面啦。如惯常，我要了一份猪扒公仔面。而这店的早晨全餐，还不只是公仔面咁单调。有面包有餐肉蛋，荒死你食唔饱咁。面，普通如常的一片猪扒，正正方方，不甚出色，幸面既汤底是浓郁的，有出前一丁既感觉。 餐肉，煎到入骨而不㶶，虽然是薄薄的，但可以做到皮脆脆地而没有干，也是要用够热的炉去煎才行。煎蛋却是煎老了，没有了滑的感觉，令这一个平凡的早餐显得更加之平凡。 份量够，奶茶普通，是日初试还不能定论出那一家是好，慢慢试吧。