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2014-12-16
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对于亚坤，小妹看过访问，老板是因为觉得香港人喜欢食! 享受出外约朋友相，特意来港设分店! 他指因为新加坡人大多喜欢回家吃饭，所以香港分店更比新加坡的大，他想把正宗新加坡美味带入来香港! 看过了访问，我有点被他的满腔热忱感动!于是就到铜锣湾新店试试。店内面积5,000呎、共有两层，以淡色布置，环境舒适。人流蛮多，眼见付钱的长龙常在，生意算不错。我们叫了2个招牌菜♥咖哩喇沙虾面♥ + ♥新加坡鸡肉饭♥ + ♥ 招牌冻奶茶♥ ，先说叫餐，不知是否因为我是试食，餐包一杯 ，而这里的 真的只是指==>招牌咖啡、奶茶，而没有柠檬茶，看看餐牌，原来亚坤出名咖啡、奶茶，OK~最后我选了招牌冻奶茶! PS: 其实餐牌上有很多饮品都很吸引我，eg 绿茶红豆冰、西瓜汁.....心中期待下次来试试!点了餐就乖乖回原位等食， 点知。。。等， 寂寞到夜深。。。眼看厨房内的员工们有点慢...动作....但那刻的我本著他们慢功出细货的期待，并没有向职员查问。眼见天色已昏晚。。。可能我是传统急性子的打工仔，等了约20分钟才出一杯招牌冻奶茶，我觉得，有点慢。。。肚子打鼓，急不及待喝一口冰冻奶茶! 哗! 第一啖
对于亚坤，小妹看过访问，老板是因为觉得香港人喜欢食! 享受出外约朋友相，特意来港设分店! 他指因为新加坡人大多喜欢回家吃饭，所以香港分店更比新加坡的大，他想把正宗新加坡美味带入来香港! 看过了访问，我有点被他的满腔热忱感动!于是就到铜锣湾新店试试。店内面积5,000呎、共有两层，以淡色布置，环境舒适。人流蛮多，眼见付钱的长龙常在，生意算不错。
我们叫了2个招牌菜♥咖哩喇沙虾面♥ + ♥新加坡鸡肉饭♥ + ♥ 招牌冻奶茶♥ ，先说叫餐，不知是否因为我是试食，餐包一杯 [招牌咖啡/茶 ] ，而这里的 [招牌咖啡/茶 ] 真的只是指==>招牌咖啡、奶茶，而没有柠檬茶，看看餐牌，原来亚坤出名咖啡、奶茶，OK~最后我选了招牌冻奶茶! PS: 其实餐牌上有很多饮品都很吸引我，eg 绿茶红豆冰、西瓜汁.....心中期待下次来试试!
点了餐就乖乖回原位等食， 点知。。。
等， 寂寞到夜深。。。
眼看厨房内的员工们有点慢...动作....但那刻的我本著他们慢功出细货的期待，并没有向职员查问。
眼见天色已昏晚。。。可能我是传统急性子的打工仔，等了约20分钟才出一杯招牌冻奶茶，我觉得，有点慢。。。
肚子打鼓，急不及待喝一口冰冻奶茶! 哗! 第一啖，爽!!!冰冻无比；再来第2啖，冰感非常。。。。第3、4、5。。。啖，怎么都是冰味。。。/__\ 看看杯面冰太大块、放太多了，茶味根本不够。喝不出奶茶之茶香精髓呢，只有淡淡的奶味。再等多大慨5,6分钟，餐，终于到。。。
♥咖哩喇沙虾面♥ $42
先说♥咖哩喇沙虾面♥，看似重口味，先尝咖哩喇沙汤汁，味不是十分浓。喇沙虾面上有2只虾，3,4块鱼片，豆腐干同 2只开边蛋。虾肉算大只，但材料不是十分入汁，喇沙汤汁偏淡，而面条口感特别，类濑粉。 算不过不失。♥新加坡鸡肉饭♥ $48
而♥新加坡鸡肉饭♥，应该是新加坡的海南鸡饭吧! 卖样很丰富，未吃时看到很满足，小妹是海南鸡饭忠实粉师，很难不以它跟泰国的海南鸡比下去。先试试饭味，眼看是淡黄色，满口欢喜会有点鸡油香味，但尝了尝有点失望，其实只比白饭味浓少许。而鸡肉，值得一赞的是鸡肉全是无骨，吃得畅快，特别是女士，不用介意仪态问题! 而鸡味来说...........鸡肉超滑，可惜就是少了一份海南鸡味/_\ ，能滋味地把整个餐吃完，全赖那碟葱蓉，辣酱!!! 沾了之后好味百倍。如果你问我这个♥新加坡鸡肉饭♥ 如何...? 如果它以白切滑鸡饭的身份上桌的话，我会给予相当高的评价，因为精髓在于酱料，但若然它以新加坡的海南鸡饭的身份上桌，真对不起，重口味的我，觉得真的太淡..not my cup of tea..!
最后，给餐馆一个小小意见，我很欣赏你们把正宗新加坡美味带入来港这热忱，但香港毕业是速食文化，尽管是假日空闲，性子急开了，很难慢下来。希望可以节奏明快一点，我知道新加坡的口味可以较淡，但香港人多喜爱入味的美食，口感不需要太浓，但必定要入味! 希望能做到不单靠酱料亦吃出食物本身的鲜味。最后小妹愚见认为，食物的热度非常非常重要，不知是否因为出餐速度问题影响了食物的热度，如果♥新加坡鸡肉饭♥ 的鸡肉和饭能热一点更好。
以上是我小小愚见，期待下次有更好的美食~*
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