鮨千寿 (The ONE) (已結業)

鮨千寿是优雅的居酒屋，高阔的楼底，透过玻璃窗，看到尖沙咀繁华街角。环境空间感宽阔，以木制家私为主，墙上有日本挂画做装饰，安坐于舒适卡位，慢慢品尝美食，洋溢居酒屋风情。鳗鱼石锅饭138石锅饭份量十足，鳗鱼焦香可口，表面洒上芝麻及紫菜丝，大啖咬下去，质感细滑软绵，鳗鱼充满鱼香。拌匀浓稠烧汁，粒粒米饭都有酱汁的甜香，蜜甜滋味，底部还有脆脆饭焦，口感丰富，䁔意窝心。鲜鱼三点盛合（3款）88刺身厚切吸引，三文鱼圆滑，丰润细腻的口感，令人一吃爱上。白身鱼色泽粉嫰，肉质弹牙细嫩，油甘鱼质感挺身，清脆鲜甜，大饱口福。 火炙三文鱼芝士卷 68很喜欢吃火炙寿司，三文鱼腩鱼鮨被迫出，入口柔嫩绵化，配上半溶芝士，寿司吸收了鱼油，啖啖都是鲜香，十分回味。杂锦天扶良138热呼呼天妇罗: 炸虾、南瓜、炸鱼、蕃薯和冬菇等，入口脆卜卜，甘香诱人。炸鱼香酥多汁，清脆滋味，炸虾天妇罗内里绵弹，蕃薯、南瓜带纯厚的甜香，软糯清甜，令人意犹未尽。牛肉乌冬 108牛肉肉质嫰红，占满了碟面，质感软腍，肉香扑鼻而来。乌冬软滑弹牙，挂上牛肉浓汤，更显滑溜香甜，吃完䁔笠笠。