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2017-06-19 1346 浏览
教友聚会之夜,相约的饭局在名店得龙。然而小人向来为正宗路痴一名,问完又问,找了良久又良久之后方抵达饭店,到埗时教友已点好菜了。闻说是店之名物的太爷鸡,看上去并不太吸引。鸡仿似很瘦很小;吃下倒是鸡味浓郁,肥瘦均匀,鸡肉仍保持滑嫩。古早味焗鱼肠,经典之作,虽然蛋是蒸得老了些许,不过上面有油炸鬼,而且没有半点腥味,可成为小人古法大菜之一也。热腾腾的煲仔菜茄子豆腐煲,最好的是两种食材皆是索汁之物,尽吸汁料,惹味非常;质感亦不会过腍,又一佐饭妙品。啫啫芥兰煲更是不能不吃的,条条芥兰茎香甜爽脆,可又不会硬如石头,店方用上蒜粒来焗,简简单单的突显出食物的鲜美。吃后大家都给了赞,捧腹而回。
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教友聚会之夜,相约的饭局在名店得龙。然而小人向来为正宗路痴一名,问完又问,找了良久又良久之后方抵达饭店,到埗时教友已点好菜了。

闻说是店之名物的太爷鸡,看上去并不太吸引。鸡仿似很瘦很小;吃下倒是鸡味浓郁,肥瘦均匀,鸡肉仍保持滑嫩。
太爷鸡
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古早味焗鱼肠,经典之作,虽然蛋是蒸得老了些许,不过上面有油炸鬼,而且没有半点腥味,可成为小人古法大菜之一也。
焗鱼肠
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热腾腾的煲仔菜茄子豆腐煲,最好的是两种食材皆是索汁之物,尽吸汁料,惹味非常;质感亦不会过腍,又一佐饭妙品。
茄子豆腐煲
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啫啫芥兰煲更是不能不吃的,条条芥兰茎香甜爽脆,可又不会硬如石头,店方用上蒜粒来焗,简简单单的突显出食物的鲜美。
啫啫芥兰煲
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吃后大家都给了赞,捧腹而回。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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