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2019-04-17
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今晚去食饭这间餐馆，完全是慕名而来。因为近期名气真的很大，所以就和朋友去见识见识。因一早知道这间餐厅很旺，所以就预先订左位，准时去到之后，真的是人山人海，十分热闹。这餐厅的装潢，给人有wow的感觉。难怪阿娇结婚都要指定黎呢间餐厅办婚宴。环境的确好Grand、好靓，重点重有无敌大海景。餐牌是以fusion菜为主，选择很多，尤其酒的选择也琳瑯满目，所以在餐厅设计上有一部份是酒吧感觉。Happy Hour过黎chill下应该好正。______________________________一坐低先叫一杯 🔸 France Burgundy既Pinor Nior 红酒 ($128)叹下先，感受下这里chill的气氛，靓人加无敌海景，赞！🔸 鲜柚子鳕场蟹脚 ($198)新鲜蟹脚拆肉做沙律，很用心。蟹壳保留，证明真材实料，无花无假。味道酸酸地，好开胃。🔸 陈年花雕醉鸽 ($208)这道菜的摆盘很漂亮，鸽的飞翔造形尽显厨师功架。鸽肉嫩滑，酒香浓郁。🔸 竹笙蟹皇羹 ($198/客)上菜时跟加热座一起，保持温度。色泽鲜艳 ，蟹肉味很特出，也很浓郁。🔸 柚子黑鳕鱼件 ($398) 摆盆具气势，外皮薄脆带清
这餐厅的装潢，给人有wow的感觉。难怪阿娇结婚都要指定黎呢间餐厅办婚宴。环境的确好Grand、好靓，重点重有无敌大海景。
餐牌是以fusion菜为主，选择很多，尤其酒的选择也琳瑯满目，所以在餐厅设计上有一部份是酒吧感觉。Happy Hour过黎chill下应该好正。
______________________________一坐低先叫一杯 🔸 France Burgundy既Pinor Nior 红酒 ($128)叹下先，感受下这里chill的气氛，靓人加无敌海景，赞！
🔸 鲜柚子鳕场蟹脚 ($198)
新鲜蟹脚拆肉做沙律，很用心。
蟹壳保留，证明真材实料，无花无假。
味道酸酸地，好开胃。
🔸 陈年花雕醉鸽 ($208)
这道菜的摆盘很漂亮，鸽的飞翔造形尽显厨师功架。
鸽肉嫩滑，酒香浓郁。
🔸 竹笙蟹皇羹 ($198/客)
上菜时跟加热座一起，保持温度。
色泽鲜艳 ，蟹肉味很特出，也很浓郁。
🔸 柚子黑鳕鱼件 ($398)
摆盆具气势，外皮薄脆带清香柚子蜜糖味，跟鱼肉很搭。
鱼肉件件厚身白滑，好好食。直头想叫碗白饭。
🔸 黑豚叉烧松露捞粗生面($248)
浓浓的酱油，黑松露跟豚肉已预拌好。
松露香味四溢，粗面弹牙。 齿颊留香，回味无穷。
开开心心谈谈笑笑，海景，美酒，美食，大满足呀!
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by VIN
环境分数: 9.5/10
食物分数: 8/10
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