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2008-01-21
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或者我惯/喜欢食得清淡一点...今次帮衬了的3样糕点对我0黎讲都偏甜...!绿豆糯米:因为绿豆的"绿"字, 这糯米便被染成绿色...我还是喜欢佢平实一点, 白雪雪的卖相配上绿豆蓉便足够了.讲返件, 个糯米皮的TEXTURE都做得OK 0既, 唔黏牙, 唔RUBBER, 是中规中矩之作~不过我认为太厚了...再薄点会更好! 豆蓉馅好甜(个人意见)!!不过有点点的流沙状, 虽然佢系凉的.红豆糕:好奇怪的面和底...为什么也是绿色的?? 看落去...请恕我的形容倒人胃口...颜色像史力加的鼻涕...食落粒粒红豆的, 这点倒不错, 但整体口感很有一种明显下了鱼胶粉的感觉, 这我不太喜欢, 还是喜欢从前在长洲吃到的红豆糕, 感觉是很实在的红豆和红豆蓉的混合, 没有用鱼胶粉黏合的感觉.椰汁糕:是班兰吧. 烟的口感是存在的! 不过...班兰味倒是不太吃得到...相反我只吃到很多糖...因为好甜...(个人意见)我想我不会再惠顾他们的糕品了...真系好甜>.<
绿豆糯米:
因为绿豆的"绿"字, 这糯米便被染成绿色...我还是喜欢佢平实一点, 白雪雪的卖相配上绿豆蓉便足够了.讲返件, 个糯米皮的TEXTURE都做得OK 0既, 唔黏牙, 唔RUBBER, 是中规中矩之作~不过我认为太厚了...再薄点会更好! 豆蓉馅好甜(个人意见)!!不过有点点的流沙状, 虽然佢系凉的.
红豆糕:
好奇怪的面和底...为什么也是绿色的?? 看落去...请恕我的形容倒人胃口...颜色像史力加的鼻涕...食落粒粒红豆的, 这点倒不错, 但整体口感很有一种明显下了鱼胶粉的感觉, 这我不太喜欢, 还是喜欢从前在长洲吃到的红豆糕, 感觉是很实在的红豆和红豆蓉的混合, 没有用鱼胶粉黏合的感觉.
椰汁糕:
是班兰吧. 烟的口感是存在的! 不过...班兰味倒是不太吃得到...相反我只吃到很多糖...因为好甜...(个人意见)
我想我不会再惠顾他们的糕品了...真系好甜>.<
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