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2010-09-07
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麻麻前几天终于出了医院,所以我们一家四口今天约了麻麻及姑姐,一起到红磡凤城酒家茗茶.听到"凤城酒家",相信也觉得是老字号,大多数人都听过. 反而是老字号的"凤城酒家",我从来都未试过,所以今天姑且就来红磡分店试试是否真的"老字号,有口碑".今天,我和姐姐先来排队等位,幸好我们六位也不用等很久,只需十分钟便可以入座. 当职员带我们到这位置,真的觉得太逼了,所谓逼,不是张枱细,而是枱与枱之间很壁.不过算了吧,虽然壁,但也可以亲密一点,温馨一点.今天,我们一行六人,order了很多点心.当然包括相片的. 不过.真的诂不到,凤城酒家的点心,我们六行一致也觉得大部份的点心也不合格,现在就让我简略地评一评以下的点心.1) 炸云吞皮多,馅料少.食皮多过吃云吞里的馅料.2)芝麻包也是一样,包里的面粉头比芝麻料多.3) 小笼包虽然内里有猪肉馅料,但不是皮薄馅靓,而是皮厚包著猪肉4) 北菇棉花鸡终于有一点是正常的. 是正常,不等如好食. 如果鸡滑一点,就真的不错了.5)叉烧肠粉这一碟真的才可以拍得住其他有口碑的酒楼.6)蛋散我们六人,有四人也说这一碟蛋散是今天最好味的一碟.7) 叉烧苏这一碟也不错. 为何
听到"凤城酒家",相信也觉得是老字号,大多数人都听过. 反而是老字号的"凤城酒家",我从来都未试过,所以今天姑且就来红磡分店试试是否真的"老字号,有口碑".
今天,我和姐姐先来排队等位,幸好我们六位也不用等很久,只需十分钟便可以入座. 当职员带我们到这位置,真的觉得太逼了,所谓逼,不是张枱细,而是枱与枱之间很壁.不过算了吧,虽然壁,但也可以亲密一点,温馨一点.
今天,我们一行六人,order了很多点心.当然包括相片的. 不过.真的诂不到,凤城酒家的点心,我们六行一致也觉得大部份的点心也不合格,现在就让我简略地评一评以下的点心.
1) 炸云吞
皮多,馅料少.食皮多过吃云吞里的馅料.
2)芝麻包
也是一样,包里的面粉头比芝麻料多.
3) 小笼包
虽然内里有猪肉馅料,但不是皮薄馅靓,而是皮厚包著猪肉
4) 北菇棉花鸡
终于有一点是正常的. 是正常,不等如好食. 如果鸡滑一点,就真的不错了.
5)叉烧肠粉
这一碟真的才可以拍得住其他有口碑的酒楼.
6)蛋散
我们六人,有四人也说这一碟蛋散是今天最好味的一碟.
7) 叉烧苏
这一碟也不错. 为何点蒸笼点心,大多数的质素都是麻麻地,但相反点品甜心也不错的.
8)鸿图锅面
唯一一碟炒粉面,虽然外表很色彩缤纷,但味道都是淡淡的.汁很少,但面很多,所以到了底部更加没有味道了.
今天除了食物质素差令我觉得短期内不会再来,还有一个原因也令我不会介绍别人来.就是位置很壁,除了枱与枱之间很壁,地方也很狭窄,因当有车推在路口时,我时常要企起身让车子过,今天我由12:00到3:30,相信我起身让路也让了6,7,8次,真的觉得很烦.
所以.老字号,不等如是好的.
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