影片
更多
2011-07-19
4 浏览
数数手指很久也没有泡过尖沙咀酒吧一带了下著微微细雨下的星期一街上人流不算多; 酒吧内只几枱稀客今晚约了老友来揾食, 在Openrice看上了Okapi, 一间主打意大利菜的餐厅。七时左加一枱客人也没有, 真是之静得夸张 明明订枱时要求了private seat 也做不到, 确有点失望我们被安排坐在靠边的位置 翻翻餐牌后, 选择颇多令人眼花撩乱, 配搭弹性也颇大, 任何也可组合成餐, 赞位商量后二人也选定了晚餐更为合适店员游魂, 常站在餐厅靠边倾计, 我俩不停地招手也无人理会 先来是我的favor南瓜忌廉汤: 南瓜味不特出之余连丁点南瓜丝也没有, 味道略嫌单薄之余质感过份浓稠, 麻麻地餐包 : 不脆又不暖的小法包扒法国春鸡配黑松露汁: 一只瘦瘦的春鸡, Size只有一个女仔手板的大小。鸡煎出香脆薄如纸的鸡皮,脂肪亦不多, 鸡肉部份亦幼嫩可口但鸡味比略淡, 而黑松露汁只见其影;不见其味。配菜也不什丰富, 只有三色椒和薯仔, 卖相和味道只是一般。带子意粉配鲜蚝忌廉汁: 轻微煎过的带子保持著外脆内嫩的口感, 质感有够结实, 味道鲜甜味美, 可惜得三大只唔够两人分。接著来一口Al-dent
下著微微细雨下的星期一街上人流不算多; 酒吧内只几枱稀客
今晚约了老友来揾食, 在Openrice看上了Okapi, 一间主打意大利菜的餐厅。
七时左加一枱客人也没有, 真是之静得夸张
明明订枱时要求了private seat 也做不到, 确有点失望
我们被安排坐在靠边的位置
翻翻餐牌后, 选择颇多令人眼花撩乱, 配搭弹性也颇大, 任何也可组合成餐, 赞位
商量后二人也选定了晚餐更为合适
店员游魂, 常站在餐厅靠边倾计, 我俩不停地招手也无人理会
先来是我的favor南瓜忌廉汤: 南瓜味不特出之余连丁点南瓜丝也没有, 味道略嫌单薄之余质感过份浓稠, 麻麻地
餐包 : 不脆又不暖的小法包
扒法国春鸡配黑松露汁: 一只瘦瘦的春鸡, Size只有一个女仔手板的大小。鸡煎出香脆薄如纸的鸡皮,脂肪亦不多, 鸡肉部份亦幼嫩可口但鸡味比略淡, 而黑松露汁只见其影;不见其味。配菜也不什丰富, 只有三色椒和薯仔, 卖相和味道只是一般。
带子意粉配鲜蚝忌廉汁: 轻微煎过的带子保持著外脆内嫩的口感, 质感有够结实, 味道鲜甜味美, 可惜得三大只唔够两人分。接著来一口Al-dental 的意粉配上蚝味不特出的细滑忌廉汁, 配以蘑菇, 三色椒丝等增加丰富度, 无论味道和卖相也互相配合得叫你停唔到口 。随餐的甜品有三款, 选了Opera 和Strawberry mosses
Opera : 比卖4蚊件的美x蛋糕质感还粗, 连丁点儿的朱古力, 咖啡味也没有 。用作绘花的奇异果酱也十分人工化, 浪费Quota之作。
Strawberry mosses: 整色整水的人工粉红色, 感觉好流, 朋友话好难食。
柠檬水: 无涩口, 正常。
总结:主菜还可以, 甜品非常求其, 没有甜运的一晚。
张贴
