Solera Restaurant and Bar (已結業)

这家餐厅位于愉景湾，坐在二楼可以看到愉景湾一牌的独立屋，及大白湾海滩的美景。无花果白毛猪沙拉，份量很足，西班牙风干白毛猪很香，配上新鲜多汁的无花果，好吃。西班牙乳猪，意想不到乳猪皮又薄又脆，像吃薯片一样，猪肉也锁住了肉汁，配上秘制的酱汁很美味。乳猪配菜是苹果和紫椰菜，苹果带酸甜，中和了乳猪的油腻感，是相当高水平的西班牙菜。墨鱼汁海鲜西班牙饭，黑黑的墨鱼汁，配上海鲜有虾、蚬、鱿鱼、青口，加了柠檬汁，没那么腻了。唯不只是否配合外国人的口味，稍咸了些，若淡一些更佳。