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2018-01-14
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又同一班uncle auntie 食饭，今次餐厅系其中一个有份参加的识食哥哥介绍不久之前咁啱入过同一大厦 见到有间装修好Hollywood‘s Chinese Style 的餐厅 有红灯笼 周围都系红色即时留底印象 点知原来都几出名 识食哥哥推荐比一众长辈 庆幸我有得跟尾餐厅有两层 我们一共10人坐楼上中型枱 张枱特别设计 将台面放系鱼缸上 入面有几条小锦鲤游紧 饭前望住d鱼 好治愈 虽然牺牲了鱼 10人叫了一个8人餐 再加预先订的叫化鸡一只 3个冷盘 鸡丝粉皮 和海蜇头 都系普通作法 麻辣肚丝就 要小心d一开始无睇餐牌 以为系红萝卜丝点知辣的 我食得辣 当惊喜 但有d 唔辣得auntie 就中招和肚丝一起 的系另一种丝 大葱丝。。。 我不是好buy跟住上酸菜鱼 我本身唔喜欢“酸” 点知这个鱼一d都唔酸 反而系麻入面加了好多花椒 唔辣得的小心鱼唔知系边种 但好滑 肉又结实 中间起鱼片 鱼尾和鱼头煎完先放汤 好鲜味鱼汤里还有 芽菜和 好似濑粉的粉条 草捆牛骨 剩睇名估唔到作法唔识认 这个牛肉的部位 但好淋 无筋味道偏浓 不辣 有红烧和上海牛肉的味道排骨 唔系好够分 所以得半条食这个味道
不久之前咁啱入过同一大厦 见到有间装修好Hollywood‘s Chinese Style 的餐厅 有红灯笼 周围都系红色
即时留底印象 点知原来都几出名 识食哥哥推荐比一众长辈 庆幸我有得跟尾
餐厅有两层 我们一共10人坐楼上中型枱
张枱特别设计 将台面放系鱼缸上 入面有几条小锦鲤游紧
饭前望住d鱼 好治愈 虽然牺牲了鱼
10人叫了一个8人餐 再加预先订的叫化鸡一只
3个冷盘 鸡丝粉皮 和海蜇头 都系普通作法
麻辣肚丝就 要小心d
一开始无睇餐牌 以为系红萝卜丝
点知辣的 我食得辣 当惊喜
但有d 唔辣得auntie 就中招
和肚丝一起 的系另一种丝
大葱丝。。。 我不是好buy
跟住上酸菜鱼
我本身唔喜欢“酸” 点知这个鱼一d都唔酸 反而系麻
入面加了好多花椒 唔辣得的小心
鱼唔知系边种 但好滑 肉又结实
中间起鱼片 鱼尾和鱼头煎完先放汤 好鲜味
鱼汤里还有 芽菜和 好似濑粉的粉条
草捆牛骨 剩睇名估唔到作法
唔识认 这个牛肉的部位 但好淋 无筋
味道偏浓 不辣
有红烧和上海牛肉的味道
排骨 唔系好够分 所以得半条食
这个味道甜 有酒糟味 肉都好松化
我对虾敏感 无食 其他人觉得就系咕噜虾
填鸭 厚肉 皮脆 脂肪小
额外加了个 叫化鸡 一个泥球先上枱 影晒相就攞走去分
鸡焗到好松软 骨肉分离
但肉比较干身 和今餐的牛和鱼比 无咁 impressive
时蔬 系那种好幼的豆芽菜 和杂菌
素清淡
鱼面汤。。。 以为系好长的面
点知系短短的鱼条 好似鲮鱼肉
汤有d系羹的质地 加上一好似水瓜的丝
仲有个水饺 不过已经好饱 食左一粒
皮厚 好实
最后有甜品
拔丝士多啤梨 用这个水果较少见
起初有保留 点知有ok 喔
士多啤梨加热后 无烂晒 保持形状
表面有d homemade果酱的感觉
先食外面麦芽糖衣 士多啤梨入面就变得唔酸
其实整体食物都几合口味 只系不吃辣的人要小心d
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