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2018-01-29
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我第一次光顾鱼米是它的黄埔分店，但没过多久就结业了，后来经常去太子分店，因为太子是我经常出没的地点。近来红磡又开了一家分店，我平均两到三个月也会来这边一次，所以顺道试试这家分店的质素。虽然我对鱼米的麻辣汤底已经失去信心，但光顾新分店又难免抱了一丝期望，所以本着探险精神再度一试。之前在太子分店吃小辣麻辣汤底，辣度太温和，不过瘾。这次要了中辣，辣度却不太能承受，味道不麻只有辣，这个辣又不惹味，这次之后对鱼米的麻辣汤底全盘死心帆立贝共有四件，鲜味颇弱，有些少难以咬开，不后悔点了，始终算不上难吃，但没有再吃的欲望。吃着吃着我奇怪怎么没找到果醋猪软骨，向店员反映问题，他拿着我的单子，忽然跟其他店员发生争执，然后一直拿着我的单子不放持续骂战，我非常无奈只能等他骂完，这是鱼米的文化吗？这家分店跟太子分店一样有着员工不和睦的现象......说回猪软骨，店员给我另外用小碗补上，只有两件不大，不知道原本就那么小，还是分开给才这样，而且质素差，猪软骨一点都不软，肉质粗糙且硬，味道与份量都不值$9一个𩠌的价钱。米线是常见的质素，没有比一般出色，但也没有问题，不会太软或太硬，达到应有水准。本来我已杯葛鱼米的奶茶
麻辣汤底
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帆立贝
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果醋猪软骨
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米线
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奶茶
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这家分店的卡座很窄，四人坐肯定被迫成植物人不能动，二人坐也不舒服，椅子跟桌子太贴，我只好把外套脱下寻求更多空间。总结是完全合格的只有米线，帆立贝勉强可以，奶茶貌似OK，不过也得先兑水，而且我只喝了几口试得不透彻。麻辣汤底差，果醋猪软骨更差，座位太窄，店员质素中下，综合差评。然而，这并不代表我不再来，顶多是不再点麻辣汤底，它的鱼汤汤底与酸辣汤底我向来有信心，𩠌料也可以选择我吃过好吃的。对于这种吃快餐的地方，我对服务环境也没什么要求，它这方面的问题不至于大得我要把它列入黑名单，会再见的。
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