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2015-01-24
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奇味鸡煲中辣一只鸡,有大、中、小同唔辣选择,可以叫一只或半只鸡,价钱差几十蚊乍。中辣已经可以令我食到流汗,鸡属迷你走地鸡,两个人要食一只先够。老板炒好煲鸡就放上电磁炉炆,要好有耐性等多十五廿十分钟,因为酱汁仲未渗入鸡肉之中。如果一开波就食,鸡肉无味道 ﹗大量香菜、香料、辣椒、芹菜、干葱、等等,炒得劲香 ﹗鸡肉皮脆肉嫩,辣度十足,好味道 ﹗依家仲演化到自助炒炒炒 ﹗好似之前好兴既日式自助铁板炒粉面咁 ﹗见有啲食客会 order 乌冬、即食面同奇味鸡一齐炒,又会叫猪润同奇味鸡同炒,变左啫啫奇味鸡 ﹗用肥牛、鸡子,都可以 ﹗各施各法,同样好味出色 ﹗食完鸡就可以加上汤打边炉,不过汤底变得好淡,打边炉都系用返胡椒鸡煲最好食 ﹗美国桶蚝,都估到佢系细桶,只得四旧,食桶蚝我比较喜欢食熟一点,咬落结实弹牙出晒烟又劲 juicy,蚝味特别香浓。带子位同裙边都太硬,一向都唔食佢,剩系食肥美蚝肉。墨鱼滑,睇到白雪雪都知佢加左大量粉啦,食落似食紧面粉,不鲜不弹不滑 ﹗硬实既口感,唔会再叫,无下次。鱼腐,最好味始终系佢 ﹗外味香,咽咽靭靭,里面滑又充满水份,又索晒啲汤汁,好好味 ﹗必食之选。牛颈脊,但 men
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