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2015-01-04
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两个傻里傻气的小伙子，参加电视台的节目，得到了创业的第一笔资金后，便开了他们的第一间店舖，售卖云南风味豆花米线，并且得到了大成功，分店愈开愈多，到了今天，原来已开到第七间分店，成为了年轻人发挥创意，开创自己事业的好榜样。这间售卖云南豆花米线的店子，就叫做「豆花妹捞米线」。虽然这间店子已经站稳了阵脚，两位小伙子也成为了大老板，不过我还是在最近才在它最新开业的太子新分店外卖回家，才第一次吃到了它的招牌「豆花米线」。其实这间店子地方极细小，主要都是做外卖，假如真的想在店子吃东西的话，就要到店外的巷子站著吃，所以我只是买来「豆花米线」回家吃。这儿的捞米线其实有四款，分别是最基本的「豆花米线」（$19）、「喜乐牛肉米线」（$19）、「牛尾米线」（$23）和「黑松露米线」（$25）。此外，店中还有一个一百零八小食龙虎榜，包括多款不同种类的小食，可供客人随意加料到米线上，使米线的材料变得更加丰富。不过虽说有一百零八款小食，但其实当然不会有108款那么多，而且店子规定每星期只售其中六款小食，轮流供应，两位年轻老板的生意头脑可真的不错。这星期供应的六款小食有「烧云南豆腐仔」（$5）、「哈韩泡菜仔」（$5
虽然这间店子已经站稳了阵脚，两位小伙子也成为了大老板，不过我还是在最近才在它最新开业的太子新分店外卖回家，才第一次吃到了它的招牌「豆花米线」。
其实这间店子地方极细小，主要都是做外卖，假如真的想在店子吃东西的话，就要到店外的巷子站著吃，所以我只是买来「豆花米线」回家吃。
这儿的捞米线其实有四款，分别是最基本的「豆花米线」（$19）、「喜乐牛肉米线」（$19）、「牛尾米线」（$23）和「黑松露米线」（$25）。此外，店中还有一个一百零八小食龙虎榜，包括多款不同种类的小食，可供客人随意加料到米线上，使米线的材料变得更加丰富。不过虽说有一百零八款小食，但其实当然不会有108款那么多，而且店子规定每星期只售其中六款小食，轮流供应，两位年轻老板的生意头脑可真的不错。这星期供应的六款小食有「烧云南豆腐仔」（$5）、「哈韩泡菜仔」（$5）、「手拍青瓜」（$5）、「干捞多春鱼」（$7）、「花雕凉鸡」（$9）和「蒜泥腩肉」（$7），而我就拣了「烧云南豆腐仔」和「花雕凉鸡」两款加料到米线中。
这儿的「豆花米线」原来真的很好吃，滑溜的米线配上更加滑溜的豆花，滑上加滑，口感极佳。味道方面，小辣的米线刺激度对我来说刚刚好，少许的麻，少许的辣，开胃，刺激，好味道，米线中的肉碎、花生等本已足够，加上额外购买的小食，使材料更加丰富。那两小砖的「烧云南豆腐仔」虽然无甚特别，吃不出甚么特色来，令自己有点失望，那「花雕凉鸡」可仍是不错的，鸡肉嫩滑，还带有少许的酒味，份量也多。
让自己吃得津津有味的「豆花米线」，加料后才不过 $33，虽然是细细的一碗，仍然值得一吃。
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