星洲總廚 (大全街)

营业中

休息中

有個大角咀老友非常胃食，也因此很有口福，一直試倒不同的餐廳。繼上次好味墨魚餅漢堡後，我對老友非常有信心。以致幾乎在任何群體中都負責挑餐廳的我，竟也把重任完全交給朋友，樂得清閒。-決定來到這家星馬菜，餐牌款式雖不算多，但有好幾款都好吸引。最後集兩人喜好選了兩個share.當日老火湯是紅蘿蔔粟米豬骨湯，不算很老火，比起阿媽靚湯自然差得遠，但都叫多料，可接受。-小印度咖哩雜菜羊架配烤餅羊架出色，有羊味，不愛羶味者慎選。火候正好，淋淋地易食不痴牙。最可惜是我們倆個都不愛偏酸的印度咖哩。烤餅好正，外脆內軟 口感QQ, 香草味蒜味都濃，絕不是現成default貨色。個人覺得不加咖哩，吃原味更正。-豬頸肉叻沙睇相都記起的濃郁重口味，配菜有魚片芽菜豆卜，正常味道；溏心蛋半成功，竟因此沒有流走於湯中；豬頸肉軟淋入味，醬汁甜甜地，不錯。-看來開在大角咀的小店，都要有相當實力才能生存。