豆花妹撈米線 (已結業)

我没有看TBB的节目《我要做老板》。不过, 既然真的有参赛者可以获得资助, 终于开豆花妹捞米线这店, 我想这也算是个好节目吧。打著「平价的野心」此旗号, 两名年轻的老板可以走到多远?第一次, 只试一试最基本的豆花米线。看看别人的分享文章才知道, 从三月开店至今, 豆花米线已经加了HK$1。闻说张老板的目标是每天赚HK$700, 因此愈多人买的话, 价格就会下调。那, 加价是因为不够多人来买么?小小的一碗米线, 其实是不饱肚的。要归类的话应算是小吃类。走过店舖, 忽然想吃点浓味的东西, 来一碗就恰恰好。制作简单, 米线上加上特制酱料就成。所以不必等很久很快就可以把米线拿到手。酱料用了大量不同的材料, 辣椒花生葱, 有麻辣的香, 却不辣。吃光一个米线才觉得舌头有一点点麻麻的, 刺激度不足。(利申: 小妹并不是吃得辣的人, 爱小小辣, 就贪刺激) 味道整体偏重, 颇咸, 必定要配饮品才好。而豆花呢, 第一次吃豆花x米线捞, 感觉是可有可无。酱汁如此浓, 豆花又是淡味食品, 加上用筷子去夹根本是一夹就烂掉, 根本不觉得自己有吃到豆花啊?蛮有趣的小吃。虽然不会特地去买一碗, 但若是有经过, 我想