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2015-11-16
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今日跟同事行远一点食午饭, 点知突然下起雨上来, 立即揾间小店入去避雨。这家「蒙面」店子十分小, 但门外门内都贴满报章杂志的访问。刚好有空位于是走入去。店子的通道只能容纳1个人, 店内位置只是十多位而且十分挤迫。店内环境不太理想, 但是店内墙壁上却有数张店主与艺人的合照。估不到艺人会在这么狭小的店子用餐。「蒙面」是港式车仔面档。$30有3𩠌面, 价钱经济实惠。但是店主推介𩠌菜便要加$1~3, 价格可以接受。猪肠、猪肚、枝竹河$35汤底选了牛腩汤, 颜色呈深啡色。味道浓郁, 但带些咸味。不论河粉或𩠌菜, 份量多。鸡公碗边有破损, 影响外观。猪肠及猪肚颜色跟汤底同样的呈深啡色, 味道都同样的入味。猪肚够入味, 够厚身有咬感, 只是爽口度不足。猪肠的里面不算澈底地清理, 但是幸好猪肠被调味盖去猪的稣味, 口感软绵绵, 味道不错。
这家「蒙面」店子十分小, 但门外门内都贴满报章杂志的访问。
刚好有空位于是走入去。店子的通道只能容纳1个人, 店内位置只是十多位而且十分挤迫。
店内环境不太理想, 但是店内墙壁上却有数张店主与艺人的合照。估不到艺人会在这么狭小的店子用餐。
「蒙面」是港式车仔面档。$30有3𩠌面, 价钱经济实惠。但是店主推介𩠌菜便要加$1~3, 价格可以接受。
猪肠、猪肚、枝竹河$35汤底选了牛腩汤, 颜色呈深啡色。味道浓郁, 但带些咸味。不论河粉或𩠌菜, 份量多。鸡公碗边有破损, 影响外观。猪肠及猪肚颜色跟汤底同样的呈深啡色, 味道都同样的入味。
猪肚够入味, 够厚身有咬感, 只是爽口度不足。猪肠的里面不算澈底地清理, 但是幸好猪肠被调味盖去猪的稣味, 口感软绵绵, 味道不错。
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