熾工房 (已結業)

闷热中的清爽心住左长洲一段时间，鱼蛋少食了，习惯了食茶记，有日路过留意到这间白色小店。门面简洁，但内部设计别有特色，然而网上并未有这店的评价，今天一个人午餐，于是拿出少少勇气试一试。点了一份沙律套餐，选了一件原味滋脆鸡，再配了一杯特饮叫 Spicy Mojito。点餐时，店员提示脆鸡要等约15mins，因为都是即做的，其后店员先做了一杯特饮给我边等边饮。试了一口，酸酸甜甜，薄荷中带有轻微辣味，真是十分"清爽"。约20分钟左右来了一份沙律及一件烤鸡，份量足够，沙律满满的，烤鸡亦颇有肉汁，$46。闷热之中一点清爽，大满足，回家可以继续做点家务。心机小店经营不太容易，会多多支持，希望这小店能保持水准，为长洲街带来另一番味道。