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2023-01-29
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月初即兴到元朗大棠赏红叶，出发前先由地胆朋友带到来这间café小店医一医肚。「April Coffee Lab」面积不大，入口藏于小巷中，繁忙时间的话，有可能要些时间等位。非常和风的意粉，用了大量鲣鱼片作点缀装饰。蒲烧鳗鱼好香，厚肉juicy。而猫耳朵意粉入口带弹牙口感，亦甚为挂汁。乳酪碗中放了很多新鲜水果，分别有香蕉、蓝莓、红石榴，果香味十足。后面的2块菠萝干，据悉是自家制出品。碗内另外还有一些谷物片，也放了蜜糖，伴随乳酪一起吃，味道甜甜香香的。跟想像中有一点出入，起初以为是黑芝麻味和水豆腐味各一分层，原来是水豆腐芝士蛋糕抹上黑芝麻酱。蛋糕质感creamy，芝士香中渗透出阵阵豆腐味，加上蛋糕面上的芝麻酱香气，味道颇为多重。最后点了一杯my all time favourite的鲜奶抹茶作结。
「April Coffee Lab」面积不大，入口藏于小巷中，繁忙时间的话，有可能要些时间等位。
蒲烧鳗鱼蟹肉味增猫耳朵
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非常和风的意粉，用了大量鲣鱼片作点缀装饰。蒲烧鳗鱼好香，厚肉juicy。而猫耳朵意粉入口带弹牙口感，亦甚为挂汁。
乳酪碗
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乳酪碗
$45
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乳酪碗中放了很多新鲜水果，分别有香蕉、蓝莓、红石榴，果香味十足。后面的2块菠萝干，据悉是自家制出品。碗内另外还有一些谷物片，也放了蜜糖，伴随乳酪一起吃，味道甜甜香香的。
黑芝麻水豆腐芝士蛋糕
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跟想像中有一点出入，起初以为是黑芝麻味和水豆腐味各一分层，原来是水豆腐芝士蛋糕抹上黑芝麻酱。蛋糕质感creamy，芝士香中渗透出阵阵豆腐味，加上蛋糕面上的芝麻酱香气，味道颇为多重。
鲜奶抹茶
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最后点了一杯my all time favourite的鲜奶抹茶作结。
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