阿久根和牛立燒店 (已結業)

旺角白布街一带 有不少高质餐厅除了火锅 韩国菜 居酒屋 甜品店今次见到有间和牛烧肉店格局整洁 又有齐抽烟系统就吸引了我地 来一顿和牛大餐 以全白色的外观 浅木色趟门店内以木色系设计每枱座位有抽烟系统四周摆放不少日本酒和旗仔墙上有牛型图案 以日文中文介绍整体气氛充满和风感觉 =阿久根和牛涮锅 $148=(肉眼A4x1,胸腹肉x3, 三角肋肉x2)牛涮锅套餐包括6片烧肉(牛)，1个乌冬，1个杂菜盘加一只温泉蛋，份量都很够食！烧肉方面，A4肉眼的肉味浓，肥瘦均匀，虽然未到份口即溶，都令人满意。反而最肥美而惊喜是三角肋肉，油脂较多，入口滑嫩。胸腹肉同样肉味浓郁，配酱汁最夹。而牛涮锅用寿喜烧汤底，酱油味重，甜度刚好，菜盘的有娃娃菜、冬菇、金菇、洋葱、豆腐等等，十分搭配，乌冬口感烟韧，整体十分丰富。 =单点烧肉 (牛类)  约$250=(西冷A4x1,西冷A4x1,肉眼A5x1,肩胛x2,中胸腹肉x2,牛舌x2)餐牌有10多款烧肉选择，除了A5或A4的和牛西冷或肉眼，也有牛类不同部位，个人最喜欢其中两款和牛西冷和牛舌。西冷的油脂较重，肉质很嫩，做到入口即溶，口感juicy！而牛舌有预先界了纹，因此