真香蛋卷

营业中

休息中

来到元朗，我就要到访那些传说中的地方，这蛋卷档就是其中一个。虽然我吃蛋卷时没有留影，但我还记得到访时看到的情景。在小巷内，依著墙上简单的指示，凭著从店内传出的蛋香味，就来到蛋卷档。蛋卷档前摆放了一盒盒小时候吃过的饼干、糖果和糕点等。婆婆在收钱，另一边就是年轻伙子在制作蛋卷，完成后便入盒。这是本港买少见少的即叫即做蛋卷。蛋卷有多个口味：原味、芫茜、肉松、燕麦、杏香卷和凤凰卷等。本来打算完成单车行程后再来买，可是担心到时已关门，那就只好买2盒作手信，同时展开单车之行。回家后再吃，蛋卷不太香，蛋味亦不浓，质素一般。唯值得欣赏的是那人手即做即卖的手工意义。不知道其他口味也是否有可取之处呢？