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2017-02-03
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走在西环人生路不熟,又一次感谢港铁带领来访这个小社区、店子位置有点辟， 幸好 早早做好准备来访前做足功课 ，所以也很容易找到。。。店内面积不算大摆位设计也要用尽心思, 一张长长的梳化，软软熟熟的咕臣、 以给人舒舒服服的感觉~店内以车仔面般形式剔选配面种类, 再行配上汤底 , 除了面食当然亦有海南鸡饭 ,食物种类不算多 ,但给予人一种感觉（ 专注）！价钱上面食由HK$ 50至HK$78不等当日我便选择上米粉加油面配以亚参鱼汤底HK$68. 汤底以小见的沙甸鱼作主干, 味道鲜明而特别、较一般椰汁比例浓重的汤底 、另有一番风味， 𩠌料方面配以鱼蛋鱼片大虾等， 鱼片切得其大而厚身、 鱼蛋易富弹牙， 唯一挑剔的可能是虾肉较为（削身）、 看其色泽 以感觉上是雪藏， 幸好不致有雪味 、而且大厨亦细心挑出虾肠、略为拉平分数~没有再久留,西环对于我这个九龙人实在有太多贪食、还是向下一个目标进发。🤔🤔
走在西环人生路不熟,又一次感谢港铁带领来访这个小社区、店子位置有点辟， 幸好 早早做好准备来访前做足功课 ，所以也很容易找到。。。
店内面积不算大摆位设计也要用尽心思, 一张长长的梳化，软软熟熟的咕臣、 以给人舒舒服服的感觉~
店内以车仔面般形式剔选配面种类, 再行配上汤底 ,
除了面食当然亦有海南鸡饭 ,食物种类不算多 ,但给予人一种感觉（ 专注）！
价钱上面食由HK$ 50至HK$78不等
当日我便选择上米粉加油面配以亚参鱼汤底HK$68. 汤底以小见的沙甸鱼作主干, 味道鲜明而特别、较一般椰汁比例浓重的汤底 、另有一番风味， 𩠌料方面配以鱼蛋鱼片大虾等， 鱼片切得其大而厚身、 鱼蛋易富弹牙， 唯一挑剔的可能是虾肉较为（削身）、 看其色泽 以感觉上是雪藏， 幸好不致有雪味 、而且大厨亦细心挑出虾肠、略为拉平分数~
亚参鱼汤底配米粉及油面
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没有再久留,西环对于我这个九龙人实在有太多贪食、还是向下一个目标进发。🤔🤔
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