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2011-03-14
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周日训到日上三竿，本来谂住去行下山都系要cancel。搭车出尖咀，带左食家去上次食过令我念念不忘的美味小店﹗兰香面家，地点在尖咀柯士甸道﹗店子少少，座位得十几个，由于我地四点几先来到，唔洗等位﹗呢啲精致小店通常特别多杂志介绍，呢间真系好野黎，不要错过﹗见佢系特别推介，梗系试下啦，冬菇面﹗呢度既冬菇以厚肉味浓见称﹗食家点了冬菇河粉﹗冬菇有五六片，唔好睇佢好似好少咁样，件件都好似我咁超厚肉﹗有相为证呀﹗菇味出众，香味浓郁咬落多汁，软韧度适中，食家食到点哂头﹗我可以咁讲，系有鲜冬菇的软腍质感，却有干花菇的浓郁味道﹗兰香的主角来了，驰名黑柏叶面﹗柏叶份量足，占了大半碗﹗柏叶做得爽口弹牙，片片烟韧有致，全无皂水味，那种口感真系一试难忘，与其他地方吃到的柏叶截然不同﹗记紧要蘸上兰香自家出品既豉油，里面加入咗陈皮，轻蘸下香气悠扬，引出柏叶的鲜味，特色出色﹗食完两碗面后唔多够喉，两个人叫多个碗净鲜牛﹗牛肉经过处理，够腍身，色泽虽殷红味道却偏淡﹗还是冬菇及柏叶最好﹗呢间小店还有出名的鸡肠，好此道者可以来试试﹗埋单都系$70，能吃如此美味，尖咀来说好抵食呢﹗更多资料: http://hk.myblog.y
搭车出尖咀，带左食家去上次食过令我念念不忘的美味小店﹗
兰香面家，地点在尖咀柯士甸道﹗店子少少，座位得十几个，由于我地四点几先来到，唔洗等位﹗
呢啲精致小店通常特别多杂志介绍，呢间真系好野黎，不要错过﹗
见佢系特别推介，梗系试下啦，冬菇面﹗呢度既冬菇以厚肉味浓见称﹗
食家点了冬菇河粉﹗
冬菇有五六片，唔好睇佢好似好少咁样，件件都好似我咁超厚肉﹗
有相为证呀﹗菇味出众，香味浓郁咬落多汁，软韧度适中，食家食到点哂头﹗
我可以咁讲，系有鲜冬菇的软腍质感，却有干花菇的浓郁味道﹗
兰香的主角来了，驰名黑柏叶面﹗
柏叶份量足，占了大半碗﹗柏叶做得爽口弹牙，片片烟韧有致，全无皂水味，那种口感真系一试难忘，与其他地方吃到的柏叶截然不同﹗
记紧要蘸上兰香自家出品既豉油，里面加入咗陈皮，轻蘸下香气悠扬，引出柏叶的鲜味，特色出色﹗
食完两碗面后唔多够喉，两个人叫多个碗净鲜牛﹗
牛肉经过处理，够腍身，色泽虽殷红味道却偏淡﹗还是冬菇及柏叶最好﹗呢间小店还有出名的鸡肠，好此道者可以来试试﹗
埋单都系$70，能吃如此美味，尖咀来说好抵食呢﹗
更多资料: http://hk.myblog.yahoo.com/smallsmalllin/article?mid=23488
我的饮食微博: http://t.sina.com.cn/smallsmalllin
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