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2019-09-06
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香港地其实有好多细细哋嘅拉面店都做得好出色，前排发掘咗尖沙咀有间博多拉面别天神相当唔错，分店亦都几多。装修同日本嘅拉面店都好相似，充满住日式风味🎎🎏，又可以睇住师传煮拉面。门口仲有部自动拉面贩卖机，完全好似置身于日本咁。呢度拉面选择虽然唔系好多，只有2款拉面🍜，不过以我食拉面嘅经验，拉面选择越少，制作就越精！👍叫咗2个套餐，别天神套餐同虾味增套餐，分别有一碗豚骨汤面同虾味增豚骨汤面，每个餐各有一款小食，饺子同小龙虾蟹子沙律🥗。豚骨汤面🍜卖相唔错，有1只溏心蛋，蛋黄半熟状态，蛋黄不断流出，睇见都流晒口水。仲有一大堆爽口嘅木耳丝，爽脆紫菜，同埋大量葱花，颜色配搭都够晒吸引。汤底浓郁，呈奶白色，豚骨味道重，食到尾已经有一层胶质，胶原好充足呀，挂汤能力一流！拉面软硬度适中，啱晒我口味！豚肉叉烧肥瘦均匀，口感嫩滑，厚薄度适中。墙上仲2条formula 教你点自行调制汤底口味！真过瘾~拉面汁 + 蒜蓉 + 辣芽菜 = 特浓！七味粉 + 辣芽菜 + 蒜蓉 = 特辣！虾味增豚骨汤面基本上都差不多，但呢个就多咗啲樱花虾🦐同粟米粒🌽，樱花虾脆脆哋，捞埋成个汤底嚟食，成个汤都带有少少鲜甜味。跟餐小食小龙虾蟹
香港地其实有好多细细哋嘅拉面店都做得好出色，前排发掘咗尖沙咀有间博多拉面别天神相当唔错，分店亦都几多。
装修同日本嘅拉面店都好相似，充满住日式风味🎎🎏，又可以睇住师传煮拉面。门口仲有部自动拉面贩卖机，完全好似置身于日本咁。
呢度拉面选择虽然唔系好多，只有2款拉面🍜，不过以我食拉面嘅经验，拉面选择越少，制作就越精！👍
叫咗2个套餐，别天神套餐同虾味增套餐，分别有一碗豚骨汤面同虾味增豚骨汤面，每个餐各有一款小食，饺子同小龙虾蟹子沙律🥗。
豚骨拉面
$75
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豚骨汤面🍜卖相唔错，有1只溏心蛋，蛋黄半熟状态，蛋黄不断流出，睇见都流晒口水。仲有一大堆爽口嘅木耳丝，爽脆紫菜，同埋大量葱花，颜色配搭都够晒吸引。汤底浓郁，呈奶白色，豚骨味道重，食到尾已经有一层胶质，胶原好充足呀，挂汤能力一流！拉面软硬度适中，啱晒我口味！豚肉叉烧肥瘦均匀，口感嫩滑，厚薄度适中。
墙上仲2条formula 教你点自行调制汤底口味！真过瘾~
拉面汁 + 蒜蓉 + 辣芽菜 = 特浓！
七味粉 + 辣芽菜 + 蒜蓉 = 特辣！
虾味增豚骨汤面
$85
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虾味增豚骨汤面基本上都差不多，但呢个就多咗啲樱花虾🦐同粟米粒🌽，樱花虾脆脆哋，捞埋成个汤底嚟食，成个汤都带有少少鲜甜味。
小龙虾蟹子沙律
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小龙虾蟹子沙律
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跟餐小食小龙虾蟹子沙律：有大量蟹籽，食落爽脆，口感清新，仲有好多龙虾肉，爽口，仲可以用紫菜包住嚟食，口感一流。🤗😋
煎饺子
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煎饺子皮脆肉嫩，食落去仲热辣辣！
张贴
