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2023-08-11
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餐厅位于铜锣湾，位置非常方便，座位唔多属于小店，但装修有心思，灯光偏暗有气氛。他们嘅Dinner Course，4个Course，$398，二人同行仲有88折，非常抵食。𝔻𝕚𝕟𝕟𝕖𝕣 𝕊𝕖𝕥𝗔𝗽𝗽𝗲𝘁𝗶𝘀𝗲𝗿◇ 香煎北海道刺身级带子｜红酒莓香泡沫｜薄荷油 𝘗𝘢𝘯 𝘚𝘦𝘢𝘳𝘦𝘥 𝘏𝘰𝘬𝘬𝘢𝘪𝘥𝘰 𝘚𝘤𝘢𝘭𝘭𝘰𝘱, 𝘙𝘦𝘥 𝘞𝘪𝘯𝘦 𝘉𝘦𝘳𝘳𝘪𝘦𝘴 𝘍𝘰𝘢𝘮, 𝘔𝘪𝘯𝘵两粒带子爽口弹牙，表面微焦香口，佐以红酒莓泡沫，提升味道层次◇ 香煎法国鹅肝｜黑醋芒果沙沙𝘍𝘰𝘪𝘦 𝘎𝘳𝘢𝘴, 𝘛𝘰𝘢𝘴𝘵, 𝘉𝘢𝘭𝘴𝘢𝘮𝘪𝘤 𝘔𝘢𝘯𝘨𝘰 𝘚𝘢𝘭𝘴𝘢鹅肝口感嫩滑，配上芒果沙沙减低油腻感，亦可丰富味道𝗦𝗼𝘂𝗽◇ 杂菌汤 / 海鲜汤两款餐汤，杂菌汤味道香浓而布满杂菌碎，海鲜汤有蚬仔同鱿鱼粒，味道独特𝗠𝗮𝗶𝗻◇ 海龙王鲜茄酱｜时令海鲜荟｜意大利饭𝘓𝘰𝘣𝘴𝘵𝘦𝘳 𝘛𝘰𝘮𝘢𝘵𝘰 𝘚𝘢𝘶𝘤𝘦, 𝘚𝘦𝘢𝘴𝘰𝘯𝘢𝘭 𝘚𝘦𝘢𝘧𝘰𝘰𝘥, 𝘙𝘪𝘴𝘰𝘵𝘵𝘰今次时令海鲜系带子，虽然前菜已经系带子，但带子多食不厌，一样爽口弹牙多汁，酱汁尤其惊喜，用龙虾同鲜茄制成，味道少见但效果出众◇ 勃根地炖和牛牛面颊｜意式玉米糕｜华盛顿烧汁𝘉𝘰𝘶𝘳
他们嘅Dinner Course，4个Course，$398，二人同行仲有88折，非常抵食。
𝔻𝕚𝕟𝕟𝕖𝕣 𝕊𝕖𝕥
𝗔𝗽𝗽𝗲𝘁𝗶𝘀𝗲𝗿
◇ 香煎北海道刺身级带子｜红酒莓香泡沫｜薄荷油
𝘗𝘢𝘯 𝘚𝘦𝘢𝘳𝘦𝘥 𝘏𝘰𝘬𝘬𝘢𝘪𝘥𝘰 𝘚𝘤𝘢𝘭𝘭𝘰𝘱, 𝘙𝘦𝘥 𝘞𝘪𝘯𝘦 𝘉𝘦𝘳𝘳𝘪𝘦𝘴 𝘍𝘰𝘢𝘮, 𝘔𝘪𝘯𝘵
两粒带子爽口弹牙，表面微焦香口，佐以红酒莓泡沫，提升味道层次
◇ 香煎法国鹅肝｜黑醋芒果沙沙
𝘍𝘰𝘪𝘦 𝘎𝘳𝘢𝘴, 𝘛𝘰𝘢𝘴𝘵, 𝘉𝘢𝘭𝘴𝘢𝘮𝘪𝘤 𝘔𝘢𝘯𝘨𝘰 𝘚𝘢𝘭𝘴𝘢
鹅肝口感嫩滑，配上芒果沙沙减低油腻感，亦可丰富味道
𝗦𝗼𝘂𝗽
◇ 杂菌汤 / 海鲜汤
两款餐汤，杂菌汤味道香浓而布满杂菌碎，海鲜汤有蚬仔同鱿鱼粒，味道独特
𝗠𝗮𝗶𝗻
◇ 海龙王鲜茄酱｜时令海鲜荟｜意大利饭
𝘓𝘰𝘣𝘴𝘵𝘦𝘳 𝘛𝘰𝘮𝘢𝘵𝘰 𝘚𝘢𝘶𝘤𝘦, 𝘚𝘦𝘢𝘴𝘰𝘯𝘢𝘭 𝘚𝘦𝘢𝘧𝘰𝘰𝘥, 𝘙𝘪𝘴𝘰𝘵𝘵𝘰
今次时令海鲜系带子，虽然前菜已经系带子，但带子多食不厌，一样爽口弹牙多汁，酱汁尤其惊喜，用龙虾同鲜茄制成，味道少见但效果出众
◇ 勃根地炖和牛牛面颊｜意式玉米糕｜华盛顿烧汁
𝘉𝘰𝘶𝘳𝘨𝘶𝘪𝘨𝘯𝘰𝘯 𝘞𝘢𝘺𝘨𝘶 𝘉𝘦𝘦𝘧 𝘊𝘩𝘦𝘦𝘬, 𝘗𝘰𝘭𝘦𝘯𝘵𝘢, 𝘞𝘢𝘴𝘩𝘪𝘯𝘨𝘵𝘰𝘯 𝘚𝘢𝘶𝘤𝘦
用勃根地法国红酒炖和牛牛面颊肉，红酒红肉绝配，和牛牛面颊肉质非常嫩滑，不用切而可以直接撕开，华盛顿烧汁令牛肉更入味，配菜系少见嘅意式玉米糕，表面酥脆内里松软
𝗗𝗿𝗶𝗻𝗸𝘀
◇ 招牌猫头鹰玫瑰溶岩特调拼配朱古力
𝘙𝘰𝘴𝘦 𝘊𝘩𝘰𝘤𝘰𝘭𝘢𝘵𝘦
玫瑰花嘅香味，混合朱古力浓郁香气，效果出奇地好，而玫瑰花可以食用，令杯朱古力多点口感
◇ 3𝘋 𝘉𝘦𝘢𝘳 𝘓𝘢𝘵𝘵𝘦 𝘈𝘳𝘵 𝘔𝘢𝘵𝘤𝘩𝘢
好厉害嘅3D公仔，好精细好似，绝对系心机作品，当然味道都不差
𝗗𝗲𝘀𝘀𝗲𝗿𝘁
◇ 泡芙
两款味，草莓味同蓝莓味
海鲜汤
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杂菌汤
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香煎法国鹅肝｜黑醋芒果沙沙
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香煎法国鹅肝｜黑醋芒果沙沙
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香煎北海道刺身级带子｜红酒莓香泡沫｜薄荷油
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香煎北海道刺身级带子｜红酒莓香泡沫｜薄荷油
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海龙王鲜茄酱｜时令海鲜荟｜意大利饭
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海龙王鲜茄酱｜时令海鲜荟｜意大利饭
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海龙王鲜茄酱｜时令海鲜荟｜意大利饭
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勃根地炖和牛牛面颊｜意式玉米糕｜华盛顿烧汁
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勃根地炖和牛牛面颊｜意式玉米糕｜华盛顿烧汁
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勃根地炖和牛牛面颊｜意式玉米糕｜华盛顿烧汁
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3𝘋 𝘉𝘦𝘢𝘳 𝘓𝘢𝘵𝘵𝘦 𝘈𝘳𝘵 𝘔𝘢𝘵𝘤𝘩𝘢
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招牌猫头鹰玫瑰溶岩特调拼配朱古力
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