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2014-05-18
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今天又要到西湾河，又能给自己一个「觅」食的理由。走出了港铁站，时间还早，今天可以走远一点，于是在筲箕湾道走了一趟，发现了一间小店，门外贴满了报纸专访介绍，玻璃大门贴了一黑一白小兔装饰，这间店子叫「意蚝屋」，看店名应是意式食店，主理蚝食，虽然没有气派装潢，但亦想一试。这时未到晚饭时间，店内只有一枱食客，店子亦比较小，只得六张四人枱及一张二人枱，店内以橙黄二色布置为主。看看餐牌，这时间(2:30-5:30p.m.)还有特价下午茶餐：有各式焗饭、意粉、天使面、螺丝粉、尖通粉等，奉送一杯饮品，价钱由$26至$38不等，选择颇多又经济。我发现此时竟然还有精选午餐：有餐汤、主菜及一杯饮品，价钱在$41至$66间。今天胃口较佳，于是选了「白汁蚬肉菠菜意粉」餐，希望份量不要太少。店员此段时间较为休闲，可以坐在一旁略作休息把玩手机，厨师效率很高，菜式几乎立即送上。忌廉磨菇汤外观不错，色白而面带香草碎，喝一口忌廉味浓郁，但汤质稠了一点，汤内磨菇亦够爽口。主菜「白汁蚬肉菠菜意粉」卖相吸引，菠菜份量不少，惟摆位有点随意，带一点「乱」之感觉。意粉面洒上香草碎，蚬肉份量很多，意粉也不少，性价比颇高。菠菜口感不靡不
这时未到晚饭时间，店内只有一枱食客，店子亦比较小，只得六张四人枱及一张二人枱，店内以橙黄二色布置为主。
看看餐牌，这时间(2:30-5:30p.m.)还有特价下午茶餐：有各式焗饭、意粉、天使面、螺丝粉、尖通粉等，奉送一杯饮品，价钱由$26至$38不等，选择颇多又经济。我发现此时竟然还有精选午餐：有餐汤、主菜及一杯饮品，价钱在$41至$66间。今天胃口较佳，于是选了「白汁蚬肉菠菜意粉」餐，希望份量不要太少。店员此段时间较为休闲，可以坐在一旁略作休息把玩手机，厨师效率很高，菜式几乎立即送上。
忌廉磨菇汤外观不错，色白而面带香草碎，喝一口忌廉味浓郁，但汤质稠了一点，汤内磨菇亦够爽口。
主菜「白汁蚬肉菠菜意粉」卖相吸引，菠菜份量不少，惟摆位有点随意，带一点「乱」之感觉。意粉面洒上香草碎，蚬肉份量很多，意粉也不少，性价比颇高。
菠菜口感不靡不韧，大部份蚬肉质感及味道亦佳，唯有两块蚬肉吃到「一口沙」，吃蚬总易遇上这个老问题，选材监控方面实难控制。
意粉质爽不腍，配上忌廉白汁亦算配合，可以卷起意粉来吃；再喝掉那杯热柠水，这个份量虽不算「大饱」，却足够作一顿饱足的晚饭了。
可能今次坐得久了，店员虽没有催促，总觉得他们有点著急，真有点不好意思。
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