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2023-06-18
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上次同男友食过位于油麻地「老虎岩餐室」的原汁牛腩真系唔错,今次同屋企人一齐再食发迹于大埔,以手工烧卖、牛腩芝士蛋治等食品而闻名新派餐室装修风格,餐厅干净企理==========✨餐厅新出品:老虎菜 & 乳酸饮品▶️醒神中式沙律:老虎菜用上芫茜、青瓜、花生、辣椒、葱花、蒜粒及紫洋葱做成一道开胃、醒胃又暖胃的菜式材料新鲜,味道清新,作为前菜非常合适▶打卡必点:乳酸饮品以紫色为主调,底下浅黄色为乳酸,像星空般的颜色,非常适合打卡;饮落酸中带点甜,不错==========🔹招牌牛三宝 (小) $60牛筋、金钱肚及牛膀牛筋煮得腍滑入味;牛膀粉糯松化,不膻不涩;金钱肚爽滑有口感==========🔹新鲜牛腩 (小) $65潮式卤水制法,采用本地鲜牛腩爽腩加$10爽腩为牛的小腹部份,有两层筋膜及脂肪包住,脂肪比例较高;筋膜爽弹附腩衣,口感极佳,富本地牛的味道==========🔹原汁牛腩 (小) $55潮式卤水制法,采用冰鲜安格斯半肥瘦牛腩牛腩肥瘦适中,肉质紧实有嚼劲,安格斯牛香浓郁,牛腩汁调得恰到好处==========🔹广东云吞面 $39可以半价加配冷热饮品云吞5粒皆饱满,皮薄而滑,云吞虾肉丰富带
发迹于大埔,以手工烧卖、牛腩芝士蛋治等食品而闻名
新派餐室装修风格,餐厅干净企理
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✨餐厅新出品:老虎菜 & 乳酸饮品
▶️醒神中式沙律:老虎菜
用上芫茜、青瓜、花生、辣椒、葱花、蒜粒及紫洋葱做成一道开胃、醒胃又暖胃的菜式
材料新鲜,味道清新,作为前菜非常合适
▶打卡必点:乳酸饮品
以紫色为主调,底下浅黄色为乳酸,像星空般的颜色,非常适合打卡;饮落酸中带点甜,不错
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🔹招牌牛三宝 (小) $60
牛筋、金钱肚及牛膀
牛筋煮得腍滑入味;牛膀粉糯松化,不膻不涩;金钱肚爽滑有口感
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🔹新鲜牛腩 (小) $65
潮式卤水制法,采用本地鲜牛腩
爽腩加$10
爽腩为牛的小腹部份,有两层筋膜及脂肪包住,脂肪比例较高;筋膜爽弹附腩衣,口感极佳,富本地牛的味道
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🔹原汁牛腩 (小) $55
潮式卤水制法,采用冰鲜安格斯半肥瘦牛腩
牛腩肥瘦适中,肉质紧实有嚼劲,安格斯牛香浓郁,牛腩汁调得恰到好处
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🔹广东云吞面 $39
可以半价加配冷热饮品
云吞5粒皆饱满,皮薄而滑,云吞虾肉丰富带有鲜味,猪肉比例及调味均适中;煮的时间拿捏精准,爽口带蛋香,不含碱水味
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🔹卤水鸡中翼 (5只) $32
鸡翼饱满肉厚又入味,肉质嫩滑
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🔹郊外油菜 $18
可选菜心或生菜,配腩汁或蚝油
菜心及生菜皆新鲜,腩汁味道不过咸
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🔹黑糖仙草奶茶 $28 (跟餐+$18)
黑糖跟奶茶比例平衡,茶香突出,仙草软滑
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免收加一服务费
整体用餐体验满意,一次过可以试哂鲜牛腩、原汁牛腩同牛三宝,真系好满足;加上店员亲切有礼,值得回访
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