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2019-06-27
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不下已听过有不少食友说这所小店的出品有水准。今天趁有空档，就一个人来吃个快lunch....午市set lunch的选择绝对比想像中少，就只有四款pasta及二三种pizza而已。无奈底下，便点了斋的黑松露牛肝菌意粉....一睇这意粉就知是落足料之作，松露香气满满的，入口亦满是松露那股极其霸道之味。爱此道者必然吃得心满意足....除此以外，芝士与菇粒也下得重手，味浓烈非常....不过个人认为缺点是酱汁有点过份地杰稠令人吃得挺有负担的，而且最重要是意粉本身似乎处理得太软身太淰了，失去了应有的弹牙质感....最后整个口腔变得极为浆口，要喝一口热柠水来清清佢....
午市set lunch的选择绝对比想像中少，就只有四款pasta及二三种pizza而已。无奈底下，便点了斋的黑松露牛肝菌意粉....
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一睇这意粉就知是落足料之作，松露香气满满的，入口亦满是松露那股极其霸道之味。爱此道者必然吃得心满意足....
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除此以外，芝士与菇粒也下得重手，味浓烈非常....不过个人认为缺点是酱汁有点过份地杰稠令人吃得挺有负担的，而且最重要是意粉本身似乎处理得太软身太淰了，失去了应有的弹牙质感....
最后整个口腔变得极为浆口，要喝一口热柠水来清清佢....
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