Origin Roastery (已結業)

午反后到处看看，经过荷李活道，看到这家咖啡小店，店铺外装修蛮有风格，白色的墙，银色的店名，桦木木框，有种外囯咖啡小店感，进店，地方蛮小，只能坐3至4人吧，店内面积不到 100呎，看到咖啡用具摆放俱全也很干净整齐，正常意式机冲调。据店员说咖啡豆由老板自己调自己炒，有心思的小店。点了我唯一的咖啡 Black, 一喝下去，不太是我爱的味道，明显偏淡，香味亦偏淡，果实味亦偏淡，甘香味亦较低。这家店的咖啡偏手冲味，较淡，迎合了近年的手冲热潮，我较爱浓咖啡，例如Moka pot coffee 及esspeso。爱手冲感的朋友应喜欢这店。