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2024-09-26
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想试呢间好耐㗎喇，今晚终于有机会过黎试下，好在早左过黎，7pm前过黎都似乎唔洗排队等位朋友未到，店员好亲切提示话不如等你朋友到左先帮你地整，拉面冻左无咁好食㗎（真系好贴心呀！）我地叫左：1）双汤头（鸡白汤、樱花虾、鲣鱼汤底）配濑户内海广岛蚝+新鲜蚬肉+豚叉烧+溏心蛋拉面 $95拣左面条韧度为适中，因为第一次黎试，想试个正常硬度。汤头好浓厚，「结」身，证明足料足火候，饮落非常鲜甜，有肉鲜味同鱼鲜味，粒蚝涨卜卜、新鲜！豚叉烧系薄切，非常好，因为咁样食唔腻口！鸡肉块大小厚薄适中，肉质唔会「鞋」，整体非常好！呢碗虽然系餐牌中最贵，但性价比超级高！因为有海鲜、又系双汤头，第一次黎拣佢一定掂！2）鸡白汤慢煮鸡胸、豚叉烧、溏心蛋 （转左柚子面） $90呢个面底系柚子面更好食，清新！加入新鲜柚皮，面条充满柚子香👍🏽👍🏽👍🏽呢款拉面还加有柚子胡椒芥末，同拉面一齐食，唔太辣，可减拉面腻感，赞！两碗都上面加左新鲜炸牛蒡，店员建议唔好浸汤食，咁样就双重口感！无加一服务费，好似日本咁提供冰水，有冰水吧自助斟，店员亲切有礼，拉面系老板娘亲自主理，咁QC应该好好多😆😆😆
想试呢间好耐㗎喇，今晚终于有机会过黎试下，好在早左过黎，7pm前过黎都似乎唔洗排队等位
朋友未到，店员好亲切提示话不如等你朋友到左先帮你地整，拉面冻左无咁好食㗎（真系好贴心呀！）
我地叫左：
1）双汤头（鸡白汤、樱花虾、鲣鱼汤底）配
濑户内海广岛蚝+新鲜蚬肉+豚叉烧+溏心蛋
拉面 $95
拣左面条韧度为适中，因为第一次黎试，想试个正常硬度。汤头好浓厚，「结」身，证明足料足火候，饮落非常鲜甜，有肉鲜味同鱼鲜味，粒蚝涨卜卜、新鲜！豚叉烧系薄切，非常好，因为咁样食唔腻口！鸡肉块大小厚薄适中，肉质唔会「鞋」，整体非常好！呢碗虽然系餐牌中最贵，但性价比超级高！因为有海鲜、又系双汤头，第一次黎拣佢一定掂！
2）鸡白汤慢煮鸡胸、豚叉烧、溏心蛋 （转左柚子面） $90
呢个面底系柚子面更好食，清新！加入新鲜柚皮，面条充满柚子香👍🏽👍🏽👍🏽呢款拉面还加有柚子胡椒芥末，同拉面一齐食，唔太辣，可减拉面腻感，赞！
两碗都上面加左新鲜炸牛蒡，店员建议唔好浸汤食，咁样就双重口感！
无加一服务费，好似日本咁提供冰水，有冰水吧自助斟，店员亲切有礼，拉面系老板娘亲自主理，咁QC应该好好多😆😆😆
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双汤头（鸡白汤、樱花虾、鲣鱼汤底）配 濑户内海广岛蚝+新鲜蚬肉+豚叉烧+溏心蛋 拉面
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靓靓溏心蛋
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鸡白汤慢煮鸡胸、豚叉烧、溏心蛋 （转左柚子面）
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鸡白汤慢煮鸡胸、豚叉烧、溏心蛋 （转左柚子面）
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