御石燒 (已結業)

依间小店啱啱开业，地方虽然唔系好大，但装修走日式侘寂风，柔和嘅灯光营造出一份温馨感，令人感觉非常放松同舒适🥰。-💛御烧极上级吉列牛 $118吉列牛每片都厚切，吉列边位够香脆，口感十足😎。店家提供嘅牛肉部位几乎冇筋，咬落劲满足🤭。而牛肉本身冇太多调味，想要偏甜嘅日式风味，可以沾取一旁嘅浓稠烧汁酱🤤。如果只想提升鲜味，就可以沾取少许盐，两种口味一样好食😋。-💛御烧特级牛小排 $158牛小排薄切，脂肪分布平均，嫩滑软身，非常容易入口🤩。个人觉得喺石板上烧至约7-8分熟，口感最好😍。牛小排本身同样冇太多调味，搭配浓稠烧汁酱或者盐食，味道更佳😋。-💛升级「紫菜味素饭+流心蛋+面豉汤」+$35 流心蛋每口带味醂嘅淡淡酒香，蛋黄呈湿润嘅膏状，非常好食😍。面豉汤调味唔会太咸，而饭上面就比咗好多紫菜味素😆，两者配搭可以中和味道，个人觉得依个升级抵加😎。-💛后记之前食过其他石板烧，都因为石板过热令牛肉好快过熟😞，一唔小心就烧㶶咗🥲。但依度嘅石板完全冇上述问题‼️，店员仲会帮手睇住火势，有得玩之余系唔会觉得狼狈😚。而且餐厅仲好细心会提供两对筷子，令客人可以分开夹生肉同熟肉，用心嘅餐厅最抵赞👍。