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2013-10-23
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小俩口在荃湾区时早已经有帮衬, 好喜欢吃他们的蛋饼和汉堡, 原因是蛋饼的味道真的跟台湾的味道很似, 而他们汉堡包所用的面包是特别订制的芝麻麦包, 面包松软也带浓浓的芝麻香味; 但....自从因租约问题搬走后, 我一直都找不到机会来天后的新店吃他们的蛋饼, 今天我终于找到机会, 因为工作的原因要在午饭时间跑一转炮台山, 决定今天的午餐要到小俩口解决, 我实在太挂念他们的蛋饼了........ 从Openrice中知道他们的地址, 但实质位置都要见到才知道, 原来新店(不要叫新店啦, 人家已经搬了很久)是在清风街桥底附近有甜品店, 但位置比起荃湾真的差很多呢, 以前在荃湾因店铺位置在转角位可以在巷子内偷偷地放两三张胶台店内也放到四张胶台, 做起生意时堂食和外卖也可以顾及...但现在只是一个小小单边不足一百尺的铺位, 已经没有堂食了, 但老板都尽量利用店面做了大约有5-6个位置的高台配折椅, 算是堂食的位置吧但根本不在店舖内, 背后已经是交通频繁的清风街, 不过....我唔介意, 我是来吃食物, 不是来看食物。一来到小俩口老板见到有客人望餐牌已经落力介绍, 我亦表明来意是荃湾的旧客, 今日
从Openrice中知道他们的地址, 但实质位置都要见到才知道, 原来新店(不要叫新店啦, 人家已经搬了很久)是在清风街桥底附近有甜品店, 但位置比起荃湾真的差很多呢, 以前在荃湾因店铺位置在转角位可以在巷子内偷偷地放两三张胶台店内也放到四张胶台, 做起生意时堂食和外卖也可以顾及...但现在只是一个小小单边不足一百尺的铺位, 已经没有堂食了, 但老板都尽量利用店面做了大约有5-6个位置的高台配折椅, 算是堂食的位置吧但根本不在店舖内, 背后已经是交通频繁的清风街, 不过....我唔介意, 我是来吃食物, 不是来看食物。
一来到小俩口老板见到有客人望餐牌已经落力介绍, 我亦表明来意是荃湾的旧客, 今日有机会特意来吃蛋饼和汉堡一定要吃饱, 选了我最挂念的"鲔鱼蛋饼和哈姆吉士堡" 但老板说..."你真识拣!" 你所选择的鲔鱼和吉士堡已经卖完了 , 鲔鱼是因为批发商已经结业, 没有货源可供 ; 吉士堡是刚卖完了~ (我真识拣~)
最后选择了"肉松蛋饼和总裁牛肉蛋堡", 虽然是次选但味道依然是好味道。
肉松蛋饼
蛋饼内包了很多很多肉松, 一份肉松蛋饼有六件, 除了头尾这两件外, 中间的四件都戴满了肉松, 放入口里肉松充斥你口腔所有位置, 好味~~ (一想起又令我流口水)
总裁牛肉蛋堡即叫即制的牛肉蛋堡, 牛肉虽不是什么和牛什么A5牛, 但牛肉饼内有肉汁有筋有肉, 我就十分喜欢有咬口的牛肉有筋才香, 配以生菜和蕃茄, 真的很令人回味。
总结:今次来到小俩口第一发现是铺面小了; 第二是老板向每个经过曾抬头望向餐牌的人都诚心介绍, 甚至看到有两三位OL, 刚吃完饭经过望一望, 老板都很落力向他们介绍, 外卖够单也会做生意只要地点拒离店铺不太远, 那种为了生意的生存精神; 第三是汉堡, 蛋饼和其他食物的价钱也贵了很多, 我想店舖的租金也真的不少, 以前在荃湾店都只是十元二十元就有一个汉堡, 但现在要三十元起才有一个包, 想必都是因为最低工资, 昂贵的租金, 食材价格太多太多因素令这个小店也要向现实低头, 只有加价。
题外话/补充资料：
今天吃完小俩口我是真心喜欢吃, 但有了很大的感慨, 到底老板在这种环境下还可以撑多久? 我真心希望在香港所有特色的小店(绝不是大集团连锁式) 可以在这块艰难的地方立足, 慢慢做成自家的独特风格让更多香港人或游客可吃到你们用心做的食物也请各大小业主手下留情别疯狂的加租!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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