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2024-01-11
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#MC带你去元朗✨ Oyster Season主打时令生蚝海鲜刺身🦞，店铺装潢以海蓝色为主调，与海鲜主题互相呼应🌊。🥢 自选海鲜生蚝拼盘职员好细心，上枱时会仔细讲解生蚝由淡至浓味（由爽口到最后矿物味）咁食🤭，帮你排埋个次序，由柠檬开始以顺时针方向🕒，顺住食就搞掂🤤。.🦪 Tia Maraa (No.2) $32/只爱尔兰/法国生蚝蚝肉圆润，口感爽脆清甜，海水味重带鲜甜味。.🦪 Josephine (No.2) $34/只葡萄牙/法国生蚝蚝肉结实饱满，口感滑顺结实，海水咸味适中，味道圆润清新。.🦪 Cocollos (No.2) $32/只爱尔兰/法国生蚝蚝肉饱满，口感爽脆，海水咸味适中，味道清新甘甜，食落细腻而有层次。.🦪 Gilles Masse (No.2) $32/只法国生蚝蚝身饱满，入口Creamy，海水味不太咸，纯鲜甜细腻。.🦪 Gillardeau (No.0) $53/只法国生蚝，被誉为生蚝界中的劳斯莱斯。蚝肉极肥美，蚝味细腻有层次不会过分爆发，最初是海水味，然后是香浓蚝味，最后是淡淡的榛果香，aftertaste 悠长持久！🥠 北海道带子剌身 $38/只带子肉厚饱满，
✨ Oyster Season
主打时令生蚝海鲜刺身🦞，店铺装潢以海蓝色为主调，与海鲜主题互相呼应🌊。
🥢 自选海鲜生蚝拼盘
职员好细心，上枱时会仔细讲解生蚝由淡至浓味（由爽口到最后矿物味）咁食🤭，帮你排埋个次序，由柠檬开始以顺时针方向🕒，顺住食就搞掂🤤。
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🦪 Tia Maraa (No.2) $32/只
爱尔兰/法国生蚝
蚝肉圆润，口感爽脆清甜，海水味重带鲜甜味。
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🦪 Josephine (No.2) $34/只
葡萄牙/法国生蚝
蚝肉结实饱满，口感滑顺结实，海水咸味适中，味道圆润清新。
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🦪 Cocollos (No.2) $32/只
爱尔兰/法国生蚝
蚝肉饱满，口感爽脆，海水咸味适中，味道清新甘甜，食落细腻而有层次。
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🦪 Gilles Masse (No.2) $32/只
法国生蚝
蚝身饱满，入口Creamy，海水味不太咸，纯鲜甜细腻。
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🦪 Gillardeau (No.0) $53/只
法国生蚝，被誉为生蚝界中的劳斯莱斯。
蚝肉极肥美，蚝味细腻有层次不会过分爆发，最初是海水味，然后是香浓蚝味，最后是淡淡的榛果香，aftertaste 悠长持久！
北海道带子剌身
$38
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🥠 北海道带子剌身 $38/只
带子肉厚饱满，肉质软绵😋，一啲雪味都无，非常新鲜‼️食落非常甘甜。
牡丹虾
$78
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🍤 牡丹虾 $78/只
牡丹虾结实爽弹👍🏻，味道十分鲜甜😚。
黑毛猪扒配松露忌廉汁
$238
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🥢 黑毛猪扒配松露忌廉汁（10oz） $238
黑毛猪由于大多是以圈养的方式饲养，在不同季节时会被喂食不同的饲料，例如春草、榛子、谷物、橡果等昂贵的饲料🤩，所以并肉质亦会带有一种独特的榛子芳香🤤。黑毛猪油脂分布平均，食落肉质厚身而松软🥰，口感好嫩滑，肥而不腻，就咁食都已经好好食☺️。试完原味，可以蘸下啲调味酱料，有蜜糖芥末酱、海盐🧂、松露忌廉汁，更能带出黑毛猪的鲜味👍🏻。
白汁烩波士顿龙虾意粉（细）
$198
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🥢 白汁烩波士顿龙虾意粉（细） $198
店铺招牌菜色之一‼️白汁够晒浓稠，扁意粉吸收晒白汁😋，口感烟韧可口，食落Creamy又香浓☺️。龙虾已经开边，食落肉质爽口、结实，而且啖啖肉😍！
🥢 House Wine $88/杯
纽西兰 Yealands Estate Sauvignon Blanc。口感富有质感，酸度清爽🤭，层次分明😉。
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黑毛猪扒配松露忌廉汁
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黑毛猪扒配松露忌廉汁
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白汁烩波士顿龙虾意粉（细）
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白汁烩波士顿龙虾意粉（细）
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