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2015-03-15
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难得来到元朗,就去爽爽面店一试出名的醉鸡。是次点了醉鸡米和猪扒捞面。当天没有新鲜醉鸡供应,所以是冰鲜醉鸡。虽是冰鲜的,但皮薄肉滑,酒味甘香,虽不算浓烈却也不会苦涩,很适合配搭味道比较淡的米粉。猪扒可选肥或瘦,是次选了瘦猪扒,肉身一点也不干,猪扒入味而且煎得颇香,捞面面质有弹性不会过软,也是个不错的选择。
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