影片
更多
2015-04-05
980 浏览
有朋友非常好羊，但坊间除了那间主打火锅的羊店外比较出名外，其他羊肉店都没怎么听闻（可能我太孤弱寡闻了）这次就专程找到了这家主打羊肉的小店，地点也不算太偏远，从旺角或太子走过去也就约7-8分钟但店铺所在的小巷不是位于大街，晚上街上没有什么人，感觉有点冷清小店外表有点不显眼，要走近才看得到招牌，不过认著大大的红灯笼很容易就可以找到很喜欢招牌的手写书法，真的很有'风味'店铺小小的，大约只有5-6桌，但整晚生意都不错，人流不断半开放式厨房，好像日本深宵食堂的那种感觉价格很平实、亲民，多叫几道菜都不怕一壶只要$15，足够好几个人喝了，价钱也太平实了吧味道香香甜甜的，但不太像菊花的味道，反正很好喝，来这边绝对要试首先来点小前菜：芹菜不太有平常的草青味，反而酸酸甜甜的，还有点微辣，很开胃酸菜肉松就感觉一般，因为我比较喜欢脆脆香口的肉松，但这个肉松拌著湿湿的酸菜就变淋了，而且酸菜有点过咸，配粥应该好很多无花果干超好吃，一颗接一颗差不多全被我吃了，不会很甜也不会干争争的，越咬越香甜❤羊肉馅很鲜甜，而且有咬下去有点爆汁，要小心烫口喜欢重口味的也可以配上饺子汁，也很搭很好吃超级喜欢它的香料，下边小格子的香料
这次就专程找到了这家主打羊肉的小店，地点也不算太偏远，从旺角或太子走过去也就约7-8分钟
但店铺所在的小巷不是位于大街，晚上街上没有什么人，感觉有点冷清
小店外表有点不显眼，要走近才看得到招牌，不过认著大大的红灯笼很容易就可以找到很喜欢招牌的手写书法，真的很有'风味'
店铺小小的，大约只有5-6桌，但整晚生意都不错，人流不断半开放式厨房，好像日本深宵食堂的那种感觉
价格很平实、亲民，多叫几道菜都不怕
新疆天山雪菊
82 浏览
0 赞好
0 留言
味道香香甜甜的，但不太像菊花的味道，反正很好喝，来这边绝对要试
前菜
52 浏览
0 赞好
0 留言
芹菜不太有平常的草青味，反而酸酸甜甜的，还有点微辣，很开胃
酸菜肉松就感觉一般，因为我比较喜欢脆脆香口的肉松，但这个肉松拌著湿湿的酸菜就变淋了，而且酸菜有点过咸，配粥应该好很多
无花果干超好吃，一颗接一颗差不多全被我吃了，不会很甜也不会干争争的，越咬越香甜❤
少羴羊肉饺
80 浏览
0 赞好
0 留言
喜欢重口味的也可以配上饺子汁，也很搭很好吃
孜然羊肉串
69 浏览
0 赞好
0 留言
羊肉串外表很香口，但内里的肉还很嫩滑，正！！
炒菜 + 辣酱
79 浏览
0 赞好
0 留言
而且大厨很贴心，我很喜欢吃辣，但朋友却完全不能碰辣，所以特地帮我准备了辣酱
羊肉煲
70 浏览
0 赞好
0 留言
主角羊肉排大块有点韧，但小块的非常嫩，再加入小棠菜吸尽羊汤的精华，很值得一吃
糖拌西红柿
56 浏览
0 赞好
0 留言
番茄、车里茄经常吃，但真的没有试过用糖水浸泡，想不到这样做竟然可以去除番茄的草青味（虽然我平常也没有特别不喜欢）
再加上话梅粉，酸酸咸咸的味道更把甜味调出来了，好想再encore
拔丝地瓜
78 浏览
0 赞好
0 留言
拔丝地瓜 + 冰糖水
57 浏览
0 赞好
0 留言
而且还绝对不是‘得个样’，绝对是‘睇得又食得’
番薯外层的包裹著一层薄薄的、晶莹剔透的糖浆，直接吃已经很好吃，外脆内软；也可以浸泡一下冰糖水才吃，更是外冷内暖，非常有口感
虽然外面是糖浆，但薄薄一层可以尝到甜味，同时保有番薯的鲜甜味，大爱
这道绝对不止encore甘简单
张贴
