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2019-10-03
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其实我在以前「开饭喇」户口里面，都曾经写过九龙湾商场「德福广场」里面，某大型集团的食店「美心Food2」。当时我食了类似某铁板餐餐厅招牌菜，以灸烧铁板盛载食材，食客再自行搅匀的「铁板」饭餐。今次我在换上新手提电话，新「开饭喇」户口之后又要重新上路，再次光顾「美心Food2」了。不过我不食铁板餐，改为食很多餐厅都会有提供的「咖喱牛腩饭」。又要托西贡墟舖头里面的阿姨的福，亦都要拜阿妈所赐了，我在西贡墟又食不到牛肉，需要坐车到西贡以外，寻找可以食牛肉食品的餐厅食店，结果我又直接坐上专线小巴来到「德福广场」。「美心Food2」售卖的「咖喱牛腩饭」食品，相对于一般大型连锁集团的餐厅而言，价钱相对就比较昂贵，一客「咖喱牛腩饭」未计算跟餐饮品，售价已经要卖港币五十五元，价钱颇为昂贵。另一方面，原来「美心Food2」的「咖喱牛腩饭」，是没有安排以套餐形成推出，食客购买「咖喱牛腩饭」的话，就需要另外自行追加购买饮品了。例如我今次除了购买「咖喱牛腩饭」之外，还另外加了港币十三元购买「红豆奶茶」。由于「咖喱牛腩饭」不属于套餐，所以「红豆奶茶」也只能比「套餐价」昂贵多两元的「加配价」购买。说回「美心Food2
今次我在换上新手提电话，新「开饭喇」户口之后又要重新上路，再次光顾「美心Food2」了。不过我不食铁板餐，改为食很多餐厅都会有提供的「咖喱牛腩饭」。
又要托西贡墟舖头里面的阿姨的福，亦都要拜阿妈所赐了，我在西贡墟又食不到牛肉，需要坐车到西贡以外，寻找可以食牛肉食品的餐厅食店，结果我又直接坐上专线小巴来到「德福广场」。
「美心Food2」售卖的「咖喱牛腩饭」食品，相对于一般大型连锁集团的餐厅而言，价钱相对就比较昂贵，一客「咖喱牛腩饭」未计算跟餐饮品，售价已经要卖港币五十五元，价钱颇为昂贵。
另一方面，原来「美心Food2」的「咖喱牛腩饭」，是没有安排以套餐形成推出，食客购买「咖喱牛腩饭」的话，就需要另外自行追加购买饮品了。
例如我今次除了购买「咖喱牛腩饭」之外，还另外加了港币十三元购买「红豆奶茶」。由于「咖喱牛腩饭」不属于套餐，所以「红豆奶茶」也只能比「套餐价」昂贵多两元的「加配价」购买。
说回「美心Food2」的「咖喱牛腩饭」，原来「美心Food2」安排了盛载「咖喱牛腩」的餐具，以没有隔热保温套保护的金属煲直接装起，直接交到我的手上。
结果我我捧着「美心Food2」的金属煲餐具「咖喱牛腩饭」，跟一碟白饭，找到没有人搭台的餐台之后，才坐下慢慢品尝「美心」版本的「咖喱牛腩饭」。
结果我就立刻发现「美心Food2」的「咖喱牛腩饭」，起初用金属匙羹刮起咖喱汁跟咖喱鸡，其实问题不算很大，然而食到后段需要转动金属煲的时候，真正问题就出现了。
由于「美心Food2」「咖喱牛腩饭」制成品实际温度很热，而且金属煲餐具维持「咖喱牛腩」的温度能力也都非常之强，所以我食「咖喱牛腩饭」食到后段，「咖喱牛腩」入口温度感觉仍然很热。
不单止我的口直接感受到「咖喱牛腩」本身灸热温度，后来我的手也不幸地，同样感受到金属煲餐具的辣手高温，烫得叫我需要立刻缩手。
我觉得「美心Food2」没有为「咖喱牛腩」等的食品，配备的餐具「金属煲」加上手柄隔热套，是很失策的大意失误，令「美心Food2」的「咖喱」评分打了折扣。
另一方面，原来「美心Food2」为他们制作的「咖喱牛腩」，加入了很多的马铃薯，所以大量拥有淀粉质的马铃薯，占据了「咖喱牛腩」很多位置，令我食到的实际牛腩份量也大打折扣。
煲里面的马铃薯除了浪费「咖喱牛腩」大部分位置，令我实际上食到的牛腩，变得少之又少。偏偏「咖喱牛腩饭」的实际售价港币五十五元，令「咖喱牛腩饭」的性价比稍为打了折扣。
至于「咖喱牛腩」里面咖喱汁的味道，也比我预期之中来得更辣，「咖喱牛腩」实际上的辣味，始终不及我平日比较喜欢食的甜味咖喱那么美味。
至于「咖喱牛腩饭」里面的「咖喱牛腩」，除了有大量碍眼的马铃薯之外，牛腩分别有牛腩跟牛筋，而且牛腩牛筋都被放进辣味的「美心Food2」咖喱煮，煮到牛腩的实际味道也变得非常之辣。
「咖喱牛腩饭」咖喱汁里面的强烈辣味，甚至令咖喱汁里面原本的香料味道，都被辣椒里面的强烈辣味所完全掩盖，就连本来口感偏硬的马铃薯味道也完全变辣。
如果不是牛腩，跟牛筋的实际口感煮得不算很硬，所以「美心Food2」「咖喱牛腩饭」不是没有肉食，牛腩口感也不韧，奈何「咖喱牛腩」里面夹杂太多煮得未够腍的马铃薯，马铃薯和灸热金属煲，令食品实际评分变得不高。
就连「美心Food2」的饮品「红豆奶茶」，「红豆奶茶」的实际味道，也跟我平日比较喜欢饮的「奶茶红豆冰」有一段颇为遥远的距离。
或许正正因为「美心Food2」的「红豆奶茶」，饮品主要味道建筑于港式奶茶的红茶甘味里面，所以「红豆奶茶」实际的味道，其实不是很甜，「红豆奶茶」的甜味跟「奶茶红豆冰」相比下就差得很远。
「美心Food2」的「红豆奶茶」味道根基在于港式奶茶里面，所以奶茶里面的红茶甘苦味道，亦都完全将红豆里面的甜味凌驾掩盖过去。
至于「红豆奶茶」里面的红豆，红豆煮得也不算很腍，所以我咀嚼「红豆奶茶」里面的红豆不是很长，就立刻放弃再食红豆，把红豆搁在一旁就算了。
咖喱牛筋腩饭
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所以「美心Food2」制造的「红豆奶茶」饮品，「红豆奶茶」的实际味道有偏甘偏苦的红茶茶味，绝对不及我以前喝过的「奶茶红豆冰」饮品味道那么甜。
至于「美心Food2」的「咖喱牛腩饭」，「咖喱牛腩」里面的辣味咖喱汁，也不算我以前食过，最喜欢的咖喱汁味道。
冻红豆奶茶
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不过「美心Food2」「咖喱牛腩饭」最令我感到失望的地方，不是因为「美心Food2」咖喱汁实际味道太辣，也不是因为放了太多马铃薯进入咖喱汁里面，而是因为食店没有为餐具手柄，套上隔热的保护套。
结果我的手，在尝试转动「咖喱牛腩饭」的金属煲餐具过程期间，不幸被灸热的金属煲手柄烫到一下，幸好我的手最后还是没有大碍，所以手皮肤没有烫伤。
所以我对「美心Food2」厨房，没有为「咖喱牛腩」金属煲餐具手柄加上隔热手套，粗心大意没有为食客着想的用餐安排，感到十分失望。
至于「美心Food2」平日以正价发售的「咖喱牛腩饭」食品，跟饮品「红豆奶茶」实际上的味觉，都跟我最初对两者味道的期间，有一段不远的距离。
加上「美心Food」金属煲作为餐具，味道偏辣的食品「咖喱牛腩饭」，加上甜味感觉一般的「红豆奶茶」，都成为不了我最接受得来的「美Food2」食品饮品。
至于「美心Food2」厨房，没有在「咖喱牛腩饭」金属煲餐具手柄上加上隔热手套，亦是我对「美心Food2」实际评价变得偏低，令我感到有点失望。
我想我下次，应该不会再花钱光顾「美心Food2」，和享用「美心Food2」的「咖喱牛腩饭」。
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