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2013-03-17
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这天跟C小姐来康怡这边觅食，本来想去隔壁茶餐厅的，但午餐不怎么吸引人就稍移玉步过来这里了。走了一圈，决定帮衬大户屋。对于大户屋我算是小户，虽说喜欢日式料理，但我很少来，皆因并不觉得食物特别吸引，性价比不高。打开menu不太多选择，最后选了滑蛋猪扒饭(小)+冷乌冬午市套餐 (6.5/10)和玉子猪扒锅定食。想也知道午市套餐不会有太大惊喜，而结果如是。小滑蛋猪扒饭还ok，饭粒吃得出是珍珠米，黏度刚刚好。但猪扒就不行了，虽然炸得很贴肉，但感觉不是新鲜炸起，而且肉质干得可怜，到了近乎「柴」的地步。看到大户屋说冷乌冬是其招牌之一，且叫来试试，吃一口已经有点想骂人。冷乌冬虽然没有「起旧」(就是面条不会粘住彼此)，但所谓的烟韧没有，直接跳到硬的程度，是放在雪柜多久之至？C小姐的玉子猪扒锅定食好像好一点，连热锅端出来，盖子打开还是噗噜噗噜滚著的，卖相不错。蛋也是自己看著办的感觉，喜欢生的可以把蛋立刻打散变蛋花，或者让它煮久一点也可以。配著粘性强的珍珠米，味道应该不错的。一个简单午餐下来，如果只评我的午市套餐，我会给它一个哭脸，但看在C小姐的定食份上，就OK吧，也许下次有机会来我避开面食吧，毕竟我在这方
走了一圈，决定帮衬大户屋。对于大户屋我算是小户，虽说喜欢日式料理，但我很少来，皆因并不觉得食物特别吸引，性价比不高。打开menu不太多选择，最后选了滑蛋猪扒饭(小)+冷乌冬午市套餐 (6.5/10)和玉子猪扒锅定食。
想也知道午市套餐不会有太大惊喜，而结果如是。小滑蛋猪扒饭还ok，饭粒吃得出是珍珠米，黏度刚刚好。但猪扒就不行了，虽然炸得很贴肉，但感觉不是新鲜炸起，而且肉质干得可怜，到了近乎「柴」的地步。看到大户屋说冷乌冬是其招牌之一，且叫来试试，吃一口已经有点想骂人。冷乌冬虽然没有「起旧」(就是面条不会粘住彼此)，但所谓的烟韧没有，直接跳到硬的程度，是放在雪柜多久之至？
C小姐的玉子猪扒锅定食好像好一点，连热锅端出来，盖子打开还是噗噜噗噜滚著的，卖相不错。蛋也是自己看著办的感觉，喜欢生的可以把蛋立刻打散变蛋花，或者让它煮久一点也可以。配著粘性强的珍珠米，味道应该不错的。
一个简单午餐下来，如果只评我的午市套餐，我会给它一个哭脸，但看在C小姐的定食份上，就OK吧，也许下次有机会来我避开面食吧，毕竟我在这方面比较挑剔。
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